Bio Tokujou Sencha Mie

  • AT0305
Inhalt: 100 Gramm
20,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tokujou bedeutet „das Beste“ was auf die höchste Spitzenqualität hinweist, denn es handelt sich... mehr
Bio Tokujou Sencha Mie

Tokujou bedeutet „das Beste“ was auf die höchste Spitzenqualität hinweist, denn es handelt sich hier um den besten Sencha der Familie Hayashi aus Mie.

Mie Tokujou Sencha hat ein duftiges Bouquet und schmeckt angenehm weich und frisch mit hervorragender Süße. Ein geschmacklich ausgewogener Traum aus fruchtig-floralen Aromen mit weichen, süßen Noten.

Für diesen herrlichen Sencha werden nur die jüngsten Blätter und feinsten Knospen der ersten Ernte Anfang Mai gepflückt und umgehend mittelstark gedämpft. In diesem Gebiet Japans ist es wesentlich kühler als im südlichen Kyushu, daher beginnt die Ernte später und die Pflanzen wachsen langsamer was sich geschmacklich positiv auswirkt.

Das feine Blatt ist tief-dunkelgrün mit, durch die mittlere Dämpfzeit, einer etwas kürzeren Nadelform. Der Aufguss ist strahlend grün und zart-trüb was ebenso auf die mittlere Dämpfung hinweist.

Für diesen Tee werden die Strauchsorten Asatsuyu, Sayama Kaori und Yabukita verarbeitet. Im feuchten und kühlen Klima der Region entwickeln diese Varietäten eine wunderbar blumige Süße. 

Dieser Tee wurde von der FAZ als Testsieger zum besten Japanischen Grüntee geehrt.

Im Mai 2016 haben wir diesen wunderbaren Teegarten besucht, die Produktion besichtigt und diesen Shincha ganz frisch verkostet. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Der kleine Bioteegarten der Familie Hayashi liegt in der Präfektur Mie von Honshu, der größten der vier Hauptinseln Japans. Familie Hayashi verzichtet bereits seit 1978 auf giftige Agrarchemikalien und gehört zu den Biopionieren Japans. 

Charakteristisch für die Tees des erfahrenen Teemeisters Hayashi ist die halb-tiefe Dämpfung der frischen Teeblätter (=chu-mushi). Sencha wird meistens eher kurz gedämpft „asa-mushi“, etwas längere, mittlere Dämpfzeiten nennt man „chu-mushi“ während intensive Dämpfzeiten als „fuka-mushi“ bezeichnet werden. Fuka-mushi Tees sind häufig vollmundig, aber auch bröselig in der Struktur, weil das aufgebrochene Teeblatt sehr fragil wird. Asa-mushi Teeblätter sind in der Regel stabiler und haben dadurch eine längere, intaktere Nadelform.

HIER gibt es noch etwas mehr Information über den kleinen Familienbetrieb der Hayashis.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-1,5EL/1L mit ca. 65-70 °C heißem Wasser übergießen und max. 1 Minute ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft.

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Eigenschaften: Bio
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mild, blumig, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Tokujou Sencha Mie"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
22,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm
24,90 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto
Inhalt 100 Gramm
25,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm
24,90 € *
Bio Marimo Sencha Mie Bio Marimo Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
22,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Miyazaki Premium Bio Sencha Miyazaki Premium
Inhalt 100 Gramm
ab 13,90 € *
Bio Kukicha Karigane Honshu Mie Bio Kukicha Karigane Honshu Mie
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Sencha Donbukashi Sencha Donbukashi
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
TIPP!
Bio Bancha von Keiko Bio Bancha von Keiko
Inhalt 50 Gramm (9,80 €* / 100 Gramm)
4,90 € *
Bio Sencha Hoshino No.1 Bio Sencha Hoshino No.1
Inhalt 100 Gramm
22,90 € *
Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
24,90 € *
TIPP!
Bio Yamanoka Kabusecha Mie Bio Yamanoka Kabusecha Mie
Inhalt 80 Gramm (21,13 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
11,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto
Inhalt 50 Gramm (27,80 €* / 100 Gramm)
13,90 € *
Sencha Midori No2 Hoshino, Fukuoka Sencha Midori No2 Hoshino, Fukuoka
Inhalt 100 Gramm
11,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Sencha Miyazaki Sencha Miyazaki
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € *
Bio Suikyo Asamidori Sencha - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Suikyo Asamidori Sencha - Tee des Monats...
Inhalt 100 Gramm
17,90 € * 19,90 €*
Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
26,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack
Inhalt 200 Gramm (12,95 €* / 100 Gramm)
25,90 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto
Inhalt 100 Gramm
25,90 € *
Sencha Megumi No1 Hoshino, Fukuoka Sencha Megumi No1 Hoshino, Fukuoka
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori Bio Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
15,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Shion Bio Sencha Shion
Inhalt 50 Gramm (23,80 €* / 100 Gramm)
11,90 € *
TIPP!
Bio Premium Gyokuro Kirishima Bio Premium Gyokuro Kirishima
Inhalt 50 Gramm (69,80 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
TIPP!
Matcha Shaker Matcha Shaker
Inhalt 1 Stück
3,90 € *
Bio Bancha Miyazaki Yanagicha Bio Bancha Miyazaki Yanagicha
Inhalt 100 Gramm
ab 6,90 € *
Bio Kamairicha Sae Midori Miyazaki Bio Kamairicha Sae Midori Miyazaki
Inhalt 50 Gramm (33,80 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Shiraore Miyazaki Morimoto Bio Shiraore Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
19,90 € *
Bio Benifuuki 1 von Keiko Bio Benifuuki 1 von Keiko
Inhalt 50 Gramm (27,80 €* / 100 Gramm)
13,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Bancha Yanagicha Mie Bio Bancha Yanagicha Mie
Inhalt 100 Gramm
ab 6,90 € *
Bio Mizudashi Mie, 20 Aufgußbeutel Bio Mizudashi Mie, 20 Aufgußbeutel
Inhalt 82 Gramm (19,39 €* / 100 Gramm)
15,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Tamaryokucha Bio Tamaryokucha
Inhalt 100 Gramm
ab 11,90 € *
TIPP!
Bio Super Premium Gyokuro Kimigayo Bio Super Premium Gyokuro Kimigayo
Inhalt 50 Gramm (69,80 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Bio Kabuse Shincha 2019 Watanabe Yakushima - 50g Bio Kabuse Shincha 2019 Watanabe Yakushima - 50g
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
Bio Matcha Premium Minami Sayaka Miyazaki Morimoto, 50g Bio Matcha Premium Minami Sayaka Miyazaki...
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
27,90 € *
Bio Suikyo Asamidori Sencha - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Suikyo Asamidori Sencha - Tee des Monats...
Inhalt 100 Gramm
17,90 € * 19,90 €*
Bio Kukicha Karigane Honshu Mie Bio Kukicha Karigane Honshu Mie
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm
24,90 € *
Bio Grüntee Premium-Triple-Set Set von Marimo (3 Sorten Japantee, 250g) Bio Grüntee Premium-Triple-Set Set von Marimo...
Inhalt 250 Gramm (19,96 €* / 100 Gramm)
49,90 € *
Kadota Arasaki Koucha Kadota Arasaki Koucha
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha
Inhalt 80 Gramm (24,88 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
3er Set Kadota (Koucha, Kuri Kamairi, Arasaki Tokujou Kamairi) 3er Set Kadota (Koucha, Kuri Kamairi, Arasaki...
Inhalt 280 Gramm (14,96 €* / 100 Gramm)
41,90 € *
Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
TIPP!
Bio Yamanoka Kabusecha Mie Bio Yamanoka Kabusecha Mie
Inhalt 80 Gramm (21,13 €* / 100 Gramm)
16,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Tanabata Bio Sencha Tanabata
Inhalt 100 Gramm
ab 7,90 € *
TIPP!
Kuri Kamairicha Kadota Kuri Kamairicha Kadota
Inhalt 100 Gramm
12,90 € *
Bio Marimo Sencha Mie Bio Marimo Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Kukicha Miyazaki Morimoto Bio Kukicha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
ab 8,50 € *
TIPP!
Bio Sencha Fukurou, Morimoto, Aufgußbeutel Bio Sencha Fukurou, Morimoto, Aufgußbeutel
Inhalt 50 Gramm (19,80 €* / 100 Gramm)
9,90 € *
Bio Grüntee Quartett, Japan Miyazaki, 4x 50g Bio Grüntee Quartett, Japan Miyazaki, 4x 50g
Inhalt 200 Gramm (12,95 €* / 100 Gramm)
25,90 € *
Bio Super Premium Gyokuro Kimigayo Bio Super Premium Gyokuro Kimigayo
Inhalt 50 Gramm (69,80 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
22,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Houjicha Miyazaki Bio Houjicha Miyazaki
Inhalt 100 Gramm
ab 5,90 € *
Sencha Hoshino, 15 Aufgußbeutel Sencha Hoshino, 15 Aufgußbeutel
Inhalt 75 Gramm (21,20 €* / 100 Gramm)
15,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Sencha Gabalong Sencha Gabalong
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € *
Bio Genmaicha Watanabe Bio Genmaicha Watanabe
Inhalt 100 Gramm
13,90 € *
FLORAGOLD Bio Japan Sencha FLORAGOLD Bio Japan Sencha
Inhalt 37.5 Gramm (14,67 €* / 100 Gramm)
5,50 € *
TIPP!
Bio Sencha Rosa Miyazaki Morimoto Bio Sencha Rosa Miyazaki Morimoto
Inhalt 80 Gramm (17,38 €* / 100 Gramm)
13,90 € *
TIPP!
Bio GO EN, Kabuse Tamaryokucha Bio GO EN, Kabuse Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (47,80 €* / 100 Gramm)
23,90 € *
Kyoko Best Friend, Sencha, Shizuoka Kyoko Best Friend, Sencha, Shizuoka
Inhalt 100 Gramm
21,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Shincha 2019 Homare Bio Gyokuro Shincha 2019 Homare
Inhalt 100 Gramm
ab 24,90 € *
Bio Gyokuro Ikuta Premium Bio Gyokuro Ikuta Premium
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!
Bio Kabuse Shincha 2019 Miyazaki Morimoto, kleine Packung 50g Bio Kabuse Shincha 2019 Miyazaki Morimoto,...
Inhalt 50 Gramm (31,80 €* / 100 Gramm)
15,90 € *
Bio Benifuuki Pulver Catechintee / Katechintee von Keiko Bio Benifuuki Pulver Catechintee / Katechintee...
Inhalt 50 Gramm (31,80 €* / 100 Gramm)
15,90 € *
Bio Shimadori Kabusecha Watanabe Bio Shimadori Kabusecha Watanabe
Inhalt 100 Gramm
17,90 € *
TIPP!
Bio Suikyo Mizucha, 10 Aufgußbeutel Bio Suikyo Mizucha, 10 Aufgußbeutel
Inhalt 50 Gramm (15,80 €* / 100 Gramm)
7,90 € *
TIPP!
Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
11,90 € *
TIPP!
Bio Premium Gyokuro Kirishima Bio Premium Gyokuro Kirishima
Inhalt 50 Gramm (69,80 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Bio Benifuuki 1 von Keiko Bio Benifuuki 1 von Keiko
Inhalt 50 Gramm (27,80 €* / 100 Gramm)
13,90 € *
Sencha Machiko Cherry Blossom Shizu 7132, Shizuoka Sencha Machiko Cherry Blossom Shizu 7132, Shizuoka
Inhalt 40 Gramm (39,75 €* / 100 Gramm)
15,90 € *
Sencha Nachtmond Tsuki no Yoru Sencha Nachtmond Tsuki no Yoru
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
Bio Ceremonial Matcha AKASHI XL (ehemals Hikari) Bio Ceremonial Matcha AKASHI XL (ehemals Hikari)
Inhalt 80 Gramm (68,63 €* / 100 Gramm)
54,90 € *
Zuletzt angesehen