Bio Aki Bancha Kirishima

  • TG0194
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Bio Aki Bancha Kirishima

Der japanische Begriff "Aki" bedeutet Herbst als Hinweis über die Erntezeit dieses Banchatees. Das schön verarbeitete, grobe Blatt ist von einem hellen Olivgrün und erinnert weniger an Herbstlaub als an einen herrlichen Spätsommer. Sein Geschmack ist weich, zartwürzig und harmonisierend. Bancha ist sehr bekömmlich und gehört zu den eher koffeinärmeren Grünteesorten.

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten von Shutaro Hayashi, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023   &   2018  &  2016  &  2015

TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi – ein echtes Highlight für Teefans!

>>>HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima

Der Teegarten der Familie Hayashi, betrieben von Shutaro, seinem Bruder Kenji und ihrem Vater Osamu, liegt idyllisch in den Kirishima Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu, der südlichen Insel Japans. Diese nebelreiche Region (kiri = Nebel, shima = Insel) verleiht den Bergen das Aussehen kleiner Inseln, daher der Name Kirishima. Der Biogarten produziert eine Vielfalt an Tee, einschließlich Strauchsorten wie Asatsuyu und Yabukita, sowie historische, samengezogene Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, ein Absolvent der Universität Kagoshima, kombiniert modernste Techniken mit dem traditionellen Wissen seiner Familie. Der seit 1897 bestehende Betrieb steht für Qualität und Tradition im Bio-Teeanbau.

Zubereitungsempfehlung: 1-2 TL/200ml 70-80 °C 1 Min. - 2./3. Aufguss 20 Sek. 

westliche Zubereitung: 1-2 EL/L 70-80°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Eigenschaften: Bio
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, nussig, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Aki Bancha Kirishima"
21.02.2024

Ein sehr guter Tee

Ein sehr guter Tee

28.11.2023

Guter Bauchwärmer, wenn man einen einfachen Grüntee trinken will

Guter Bancha für den Alltag. Ich trinke ihn gerne am Morgen oder Abend, weil er nicht so viel Koffein hat.

05.04.2022

Nicht meins.

Schmeckt sehr mineralisch u. Algich fast schon nach Fisch, ist garnicht mein Fall. Den Bio Bancha Miyazaki Yanagicha fand ich besser. Ich werde bei Sencha/Chincha u. Kukicha bleiben. Die gute Bewertung gebe ich hier für den Shop und seiner Auswahl u. der schnellen Lieferung.

14.09.2021

Würziger Wald in einer Tasse Tee

Kräftige würzige Noten, die an einem Wald erinnern. Starke mineralisch und dabei gleichzeitig mild im Trinkgenuss.
Dieser Tee lässt sich sehr gut am Abend trinken, da er sogar fast entspannt als anregend wirkt - liegt vielleicht auch an der Teezeremonie. ;-)

Insgesamt eine tolle Überraschung.

26.05.2021

Sehr mineralisch, ansonsten eher dezent. Ich trinke

Sehr mineralisch, ansonsten eher dezent. Ich trinke den Tee gerne am frühen Nachmittag.

26.02.2021

Herrlicher Bürotee

Erst fand ich diesen Bancha etwas sehr grob im Geschmack. Ein Aki Bancha eben. Doch mit ein wenig Spielerei an Dosierung und Wassertemperatur habe ich ihn für mich eingenordet und ist nun mein Bürotee, auf welchen ich mich schon freue wenn ich aus dem Haus gehe. Shiboridashi 120 ml, 1 Teelöffel, 75-78 °C, 1. Aufguss ca. 1,5 Min., 2.-3., ca. 30-45 Sek.

04.09.2020

Ein Tee, auf den ich aufgrund des

Ein Tee, auf den ich aufgrund des günstigen Preises in Zukunft des Öfteren zurückgreifen werde. Wirklich lecker, leicht würzig aber nicht zu bitter. Perfekt für einen entspannten Abend.

05.07.2020

Ausgewogener Bancha

Habe diesen Bancha bestellt, weil ich eine die Herbsternte probieren wollte.
Die in anderen Bancha vorhandenen Mineralischen eisenhaltigen Geschmacksrichtung konnte ich in diesen nicht herausschmecken, was ihn für mich sehr "Rund" im Geschmack machte. Werde den Tee mit hoher Wahrscheinlichkeit in meinen Bestand aufnehmen.
Preis/Leistung 9
Geschmack 7

LG
Robert

29.05.2020

Bin begeistert. Sehr würziger und leckerer Bancha

Bin begeistert. Sehr würziger und leckerer Bancha für die Abendstunden als als Begleitung zu leichten Gerichten.

07.05.2020

Top Qualität, schnelle Zustellung, gut verpackt

Top Qualität, schnelle Zustellung, gut verpackt

22.11.2019

Wohltuend und mild

Ich lasse den Tee wie empfohlen 2 Min bei ca. 80°C ziehen.
Jeweils nur 1 Aufguss um die vielfältigen Inhaltsstoffe im Mix komplett aufzunehmen.
Trinke 2 x 300ml am Tag, jeweils vor- und nachmittags als Heiltee unterstützend zur
regenerativen Behandlung nach Divertikulitis.
Ich habe den Eindruck daß der Tee mir gut tut. Er ist sehr bekömmlich.
Habe gelernt, daß in Grünen Tees, die als Heiltee verwendet werden, auch die Stengel wichtiger Bestandteil sind.

02.05.2018

Meine Bewertung

Habe das Produkt wegen der Bio Bezeichnung gekauft. Hilfreich waren auch die Berichte über den Anbau und die dazugehörigen Prüfzeugnisse. Somit ein Shutaro Hayashi Fan. Ist bereits die zweite Bestellung. Die Bancha Qualität ist sehr gut. Trinke den Bancha in der Woche und am Wochenende den Kirishima Tokujou Sencha.

17.12.2017

Meine Bewertung

Habe den Ter zum ersten Mal bestellt. Schmeckt sehr gut

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