Weiße Reiskuvertüre gefüllt mit weißer Reis-Mandelganache und Mandelkrokant Nicht so süß und vegan: Eine herrlich knusprige Füllung aus Mandelkrokant und ganz feinen Maisflakes in einer weißen Schokoganache, die wir aus veganer weißer...

Die vegane Milchschokoalternative, die auf Hafer basiert und dank 50 % Kakaoanteil sehr schokoladig schmeckt. Das Gute an Hafer ist, dass er in Europa angebaut wird und perfekt ans Klima angepasst ist. Geschmacklich bleibt der Hafer sehr...

Conchierzeit: 20 Std. Indian Spirit: Malabar-Waldkakao aus dem Süden Indiens im wasserreichen Kerala. Der Kakao gedeiht zwischen vielen Gewürzen und besitzt ein reiches Aromenprofil, das wir Bean-to-Bar in eine Ursprungsschokolade mit 70...

Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit weißer Schokoladenganache° mit Kardamon° und Safran° (36%) auf Mandelnougat° (18%) mit gerösteten Mandeln° (3%) und Pistazien° (3%) Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, MANDELN°,...

Conchierzeit: 20 Std. Inselhopping: Erleben Sie ein Spitzencuvée mit Kakaoraritäten aus fünf Ländern: Madagaskar, São Tomé, Dominikanische Republik, Haiti und Belize. Das Cuvée präsentiert Inselkakao mit karibischem Flair mit...

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Zitronen-Marzipan und Mandelnougat mit Zitronenstückchen Erfrischend & vegan & WOW: Ein softer und erfrischender Zitronenmarzipan auf einem zart schmelzenden Mandelnougat, der mit vielen kleinen, leicht...

Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Salbeimarzipan und Amalfizitronenganache Erfrischend: mit der Lemon Queen von der süditalienischen Amalifiküste. Ein selbstgemachtes, herrlich duftendes Zitronenpüree aus aromatischen Amalfizitronen,...

Beeren + Knuspernougat Dunkle Schokolade 70% mit Ahornzucker gefüllt mit einer Fruchtschicht, Kokosnougat und Müsli Eine dunkelrote Fruchtschicht aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, mit etwas Waldbeer-Kokoskuvertüre verfeinert,...

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Haselnussnougat und Haselnusskrokant. Die vegane Schoko-Überraschung: Ein zartschmelzendes Haselnussnougat aus vielen dunkel gerösteten Haselnüssen und reiner Kakaobutter, verfeinert mit knackigem...

Herzkirschen + Kürbismarzipan Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit Kirschganache und Kürbiskernmarzipan Kirsch-Marzipan-Genuss: Eine rosarote fruchtige Kirschfüllung, mit erfrischender Zitrone, etwas Marzipan und Vanille. Dazu...

Sommerpause bis September Diese Tafel lässt keine Wünsche offen! Pistacchio Gourmet: eine knackige Explosion von Pistazien in einer perfekten Harmonie von süß und salzig, bei der die weiße Schokolade auf cremige Pistazienpaste und ganze...

Misokaramell & Sesam Eine Butterkaramellschicht, die mit Mohnmiso aus österreichischem Graumohn veredelt wird. Der Mohnmiso bringt Mohngeschmack, eine salzige Note und den Umami-Kick. Umami ist der fünfte, „neue“ Geschmackssinn. Miso ist...