Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto

Eine spannende Mischung, die eine facettenreiche Geschmacksvielfalt bietet. Lieblicher Sencha aus früher Juniernte wurde hier mit aromatisch-zartherbem Matcha aus der Aprilernte verfeinert. Eine Mischung der Strauchsorten Oku Midori und Minami Sayaka. Intensiv grüne Tasse mit vollmundigem Geschmack, der, speziell beim ersten Aufguss, dem Matcha Entfaltungsraum bietet. Die späteren Aufgüsse gehören deutlich mehr dem Sencha, der sich mit einer milden Süße präsentiert und im Abgang einen zarten, floralen Hauch zeigt.

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Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2EL/1L mit ca. 70 °C heißem Wasser übergießen und ca. 50 Sekunden ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit kürzeren Ziehzeiten (ca. 10 Sekunden) , sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

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