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Eine spannende Mischung, die eine facettenreiche Geschmacksvielfalt bietet. Lieblicher Sencha aus früher Juniernte wurde hier mit aromatisch-zartherbem Matcha aus der Aprilernte verfeinert. Eine Mischung der Strauchsorten Oku Midori und Minami Sayaka. Intensiv grüne Tasse mit vollmundigem Geschmack, der, speziell beim ersten Aufguss, dem Matcha Entfaltungsraum bietet. Die späteren Aufgüsse gehören deutlich mehr dem Sencha, der sich mit einer milden Süße präsentiert und im Abgang einen zarten, floralen Hauch zeigt.
Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Morimoto, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023 & 2018 & 2016 & 2015
>>> HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Morimoto in Miyazaki
Die Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt.
Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.
Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2EL/1L mit ca. 70 °C heißem Wasser übergießen und ca. 50 Sekunden ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit kürzeren Ziehzeiten (ca. 10 Sekunden) , sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.
Tipp: Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1 TL pro 200 ml.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.
Eigenschaften: | Bio, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet |
Anbaugebiete: | Japan |
Geschmack: | mild, fruchtig, frisch |
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main |
Ein schöner Tee für jeden Morgen, wacht
Ein schöner Tee für jeden Morgen, wacht die Sinne auf! Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Lieblingstee
Seit vielen Jahren mein absoluter Lieblingstee. Einfach zum Wohlfühlen. Ich gieße bis zu dreimal auf und lasse den 2. und 3. Aufguss etwas länger ziehen ans angegeben.
DER Tee für einen guten Morgen!
DER Tee für einen guten Morgen!
Immer wieder sehr wohltuend
Für den ruhigen und entspannten Start in den Tag einfach gut
Habe mir diesen Tee aufgrund der Bewertungen
Habe mir diesen Tee aufgrund der Bewertungen bestellt und da ich die Idee von Sencha mit Matcha witzig fand.
Nun ja ganz so begeistert wie die anderen Käufer bin ich dann doch nicht!
Der erste Aufguss ist super (süß, vollmundig und ein schöner eigengeschmack)
jedoch die folgenden sind eher wünschenswert
Es kommt mir vor als würde der Sencha nicht wirklich Geschmack abgeben (von dem fruchtigen wovon hier geredet wurde bemerke ich nichts)
Er ist eher fahl im Geschmack und hinterlässt ein trockenes unangenehmes Mundgefühl
PS: Verwende 3g auf 100ml bei 70grad mit 30sek ziehzeit und danach 80grad mit sofortigem abgießen; bitte mich berichtigen wenn es an der zubereitung liegt!
Der richtige Tee um morgens wach zu
Der richtige Tee um morgens wach zu werden. Grüne Tasse und ausgewogener Geschmack.
Toller Tee, top Qualität!
Toller Tee, top Qualität!
Meine Bewertung
Ich bin kein militanter Grünteetrinker, aber dieser hat einen so herrlichen Geschmack und ist so ergiebig, bis 5 Aufgüsse, das ich ihn immer wieder bestelle.
Lieblingstee über Jahre
ich trinke diesen Tee seit Jahren mit Begeisterung ohne das er mich langweilt. Toll die Matchasüße im 1. Aufguss und der ab dem 2. Aufguss hervortretende Sencha. Mehr als 3 Aufgüsse mache ich aber nicht
Meine Bewertung
Die Tee schmeckt mir sehr gut, ich werde ihn wieder bestellen,
Meine Bewertung
Mir persönlich schmeckt dieser Tee sehr sehr gut. Morimoto Produkte kann ich jederzeit weiter empfehlen.
Das Beste aus zwei Welten
Dieser Tee kombiniert wirklich das Beste aus zwei Welten. Zuerst schmeckt man die Süße des Matchas und dann den fruchtigen Sencha. Mehrere Aufgüsse sind ein absolutes Muss. Ein Tee der niemals langweilig wird. Definitiv hohes Suchtpotenzial.
sehr leckerer Tee
Dieser Tee hat mich auf Anhieb begeistert und fasziniert.
Bisher dachte ich immer Grüntee und Matcha sind bitter ... aber dieser Tee halt nicht, wobei ich diesen Tee bei 60-65 °C brühe
Der erste Aufguss schmeckt nach Matcha, süß und intensiv.
Ab dem zweiten Aufguss schmeckt er ganz anders, da schmeckt man den Sencha blumig und sehr aromatisch.... und er schmeckt mir auch beim vierten Aufguss noch.
Das ist eindeutig mein neuer Lieblingstee mit sehr hohem Suchtpotential!
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