Bio Sencha Tanabata

Bio Sencha Tanabata

  • TG0213
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Ein milder Tee aus der Sommerernte. Der Sencha Tanabata hat einen weichen Charakter mit... mehr
Bio Sencha Tanabata

Ein milder Tee aus der Sommerernte. Der Sencha Tanabata hat einen weichen Charakter mit lieblich-fruchtigem Aroma und einem Hauch von Süße ohne Röstnoten. Der Aufguss schimmert hellgrün.

Der Tee stammt aus der Präfektur Kagoshima auf Kyushu, einer wärmeren Insel im südlichsten Japan und ist ein nur kurz gedämpfter (=asamushi) Blend mit einem Hauptanteil von Yabukita-Blattgut.

Die Blätter für den Tanabata Sencha werden Anfang Juli geerntet, was zugleich den Zeitpunkt des Tanabata Fesivals darstellt. Am siebten Tag des siebten Monats, also jeden 7. Juli, wird in Japan das farbenfrohe Tanabatafest gefeiert. Die Feierlichkeiten sind chinesischen Ursprungs und erinnern an eine tragische Liebesgeschichte zwischen einem Rinderhirten und einer Weberin. Weil ihre Liebe ihren Fleiß zu sehr beeinträchtigte, wurde das Paar getrennt und als Sterne Wega und Altair an beide Ufer der Milchstraße verbannt, ihre Wege am Himmel kreuzen sich seitdem nur noch einmal im Jahr an diesem Tag.

Zubereitungsempfehlung: 1-2 TL/200ml 60-70 °C 1 Min. - 2./3. Aufguss 10 Sek. 

westliche Zubereitung: 1-2 EL/L 60-70°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften: Bio, asamushi (leicht gedämpft), Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mild, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Sencha Tanabata"
27.06.2022

Sehr ordentlicher Sencha

Sehr guter Sencha. Schönes, typisches Sencha-Aroma, Schönes Grün des Blattes und des Aufgusses. Schön Umami und frische Herbe. Bin voll zufrieden mit diesem Tee, zumal für den Preis.

02.12.2021

Für den Preis definitiv lohnenswert!

Habe ihn als Probe bekommen und ich bin auch mal dazu gekommen, ihn zu verkosten.
Der erste Aufguss (1g/100ml/70°/60s) war sehr mild. Die Blätter haben in der Kyusu nicht so stark gerochen, dafür hat mich der Geschmack ziemlich überrascht. Überhaupt keine Bitterkeit, wirklich süß und fruchtig hätte ich nicht erwartet!

Der zweite Aufguss ca. 15 Sekunden. Immer noch sehr mild, für mich leicht nussig. Beim Abgang eine ganz kleine Bitterkeit, aber sehr angenehmen.

Einen dritten Aufguss probierte ich auch. Da kam die Bitterkeit schon relativ stark rüber im Vergleich von vorher. Lässt sich aber - wer es mag gut trinken.

Also für diesen Preis - Top!

17.08.2021

Sehr gut! Bei 70 Grad und 1,5

Sehr gut! Bei 70 Grad und 1,5 Minuten schmeckt er sehr fein, fast cremig. Hat was ...

30.12.2020

Alltagssencha Preisleistung gut

Guter Alltags/Beginner-Sencha.
Der Sencha ist recht grasig, aber nicht übertrieben, mit leichtem Umami und leichten Edelbitteren Aromen.

Ich habe diesen Tee derzeit in meinem Alltagssortiment aufgrund des guten Preis-Leistungsverhältnisses aufgenommen.

29.11.2020

Schöner milder Tee mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der erste Aufguss schmeckt je nach Wassertemperatur sehr unterschiedlich. Vorgewärmt, bei 60°C und 70s ist er sehr fruchtig und ein wenig süß, bei 65°C und 60s deutlich weniger fruchtig, dafür aber mit mehr Umami. Der zweite Aufguss mit 65°C und 15s relativ ähnlich aber ein wenig bitter, vor allem wenn der erste Aufguss schon ein wenig zurückliegt. Beim dritten Aufguss dann leicht grasige Noten.

20.10.2020

Mein Arbeitstee!

Das ist mein Arbeitstee, den ich während der Arbeit trinke - bis zu 2 Liter pro Tag. Da das Wasser in dem Ort meiner Arbeitsstelle leicht kalkhaltig ist, reicht die Qualität dieses Senchas völlig aus. Bis zu drei Aufgüssen sind möglich.

26.09.2020

Sehr guter Alltags-Sencha, hier kann nichts falsch

Sehr guter Alltags-Sencha, hier kann nichts falsch machen.

23.09.2020

Lecker!

Lecker!

14.09.2020

Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut

Ich habe den Sencha Tanabata als Probe erhalten und finde diesen sehr gut.
Einerseits liebe ich hochwertige Teesorten im oberen Preislevel, andererseits bin ich auch ein Student, der gerne auf den Preis schaut.
Und der Sencha Tanabata ist ein wunderbarer Sencha für den täglichen Genuss.
Getrunken mit: Kyusu, komplette Probe: 70 Grad, 60 Sekunden. 2. Aufguss 15 Sekunden. Der dritte folgt noch!

Von welcher Teefarm stammt der Tee genau?

16.06.2019

Meine Bewertung

Ein leckerer Alltagssencha

04.03.2019

Meine Bewertung

Tolle Ware, wie erwartet

02.03.2019

Meine Bewertung

Sehr fein und mild - und das bei diesem Preis - sehr gut

28.01.2019

Meine Bewertung

Sehr gute Qualität und ebenso der Geschmack.

09.12.2018

Meine Bewertung

Sehr guter wohlschmeckender Tee

07.08.2018

Meine Bewertung

Alles bestens. Xxxc CCC vvvv back CCC n

14.06.2018

Meine Bewertung

Einfach einmal einen anderen Tee probieren.

09.06.2018

Meine Bewertung

Abwechslungsreicher Tee. Gute Qualität.

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