Bio Kukicha Miyazaki Morimoto

  • TG0048
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Frisch-blumiger, unkomplizierter Blattstängel-Tee der Frühjahrsernte. Weich und rund im... mehr
Bio Kukicha Miyazaki Morimoto

Frisch-blumiger, unkomplizierter Blattstängel-Tee der Frühjahrsernte. Weich und rund im Geschmack mit einem Hauch von milder Fruchtigkeit. Kukicha bedeutet "Ästchen" und verweist auf die Stängelform des Blattes sowie die mitverarbeiteten Blattstängel, die dem Tee seinen besonderen Charakter geben. Kukicha enthält wenig Koffein und empfiehlt sich auch für den abendlichen Genuss. Eine bekömmliche und leckere Spezialität, die häufig unterschätzt wird. Idealer Einsteiger- und Alltagstee, da die Zubereitung leicht gelingt und der Tee nicht bittert.

Hier stehen Informationen über den Biogarten der Familie Morimoto, bitte den Text im Kasten runterscrollen.

Hier geht es zu unseren Reiseberichten mit tollen Fotos: Fotoreisebericht 2018 & Fototreisebericht 2016  &  Reisebericht 2015

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2EL/1L mit ca. 70 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1 Minute ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit kürzeren Ziehzeiten, sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

 

 

 

Eigenschaften: Bio
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mild, blumig, süß, fruchtig, nussig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Kukicha Miyazaki Morimoto"
18.11.2014

Heiß und kalt ein Genuß

Das Wort "Kukicha" ist mir geläufig…als ich Kind war, hat irgendeine Tante den Mal angeschleppt, und es hieß, der Kukicha-Tee (ausgesprochen: "Kuh, kiecher!") sei so gesund. Probiert habe ich ihn damals allerdings nie. Jetzt habe ich ihn probiert, und ich finde, er schmeckt wirklich sehr gut. Er hat etwas nussiges im Geschmack, dazu einen Hauch Kresse. Ich trinke ihn gerade heiß, aber er eignet sich auch hervorragend für den Kaltaufguß. Mit kaltem (aber nicht gekühltem) Wasser aufgegossen, zieht er sehr schnell. Das Wasser färbt sich bereits binnen Sekunden grünlich und schon nach einer halben Stunde hat man trinkfertigen Tee. Er wird auch, wenn man ihn über Nacht ziehen läßt (ich habe es diese Nacht ausprobiert) nicht bitter, nur sehr geschmacksintensiv. Positiv ist auch, daß der Kukicha kaum Koffein enthält und deshalb zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

06.11.2014

überraschend gut

Die Stengel haben es in sich. Sie sind vollgepackt mir Aroma und wurden von mir völlig unterschätzt. Man darf allerdings nur vorsichtig dosieren, d.h. der Tee ist extrem ergiebig. Ich nehme auf eine Kanne nur einen Esslöffel und mache 4 bis 5 Aufgüsse.

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