Bio Kukicha Miyazaki Morimoto

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Frisch-blumiger, unkomplizierter Blattstängel-Tee der Frühjahrsernte. Weich und rund im... mehr
Bio Kukicha Miyazaki Morimoto

Frisch-blumiger, unkomplizierter Blattstängel-Tee der Frühjahrsernte. Weich und rund im Geschmack mit einem Hauch von milder Fruchtigkeit. Kukicha bedeutet "Ästchen" und verweist auf die Stängelform des Blattes sowie die mitverarbeiteten Blattstängel, die dem Tee seinen besonderen Charakter geben. Kukicha enthält wenig Koffein und empfiehlt sich auch für den abendlichen Genuss. Eine bekömmliche und leckere Spezialität, die häufig unterschätzt wird. Idealer Einsteiger- und Alltagstee, da die Zubereitung leicht gelingt und der Tee nicht bittert.

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Morimoto, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023 & 2018 &  2016  &  2015

TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Verbunden mit dem Tee - ein Portrait über Haruyo und Shigeru Morimoto– ein echtes Highlight für Teefans!

>>> HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Morimoto in Miyazaki

Die Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt.

Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.

Zubereitungsempfehlung: 1-2 TL/200ml 60-70 °C 1 Min. - 2./3. Aufguss 10 Sek. 

westliche Zubereitung: 1-2 EL/L 60-70°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

 

 

 

Eigenschaften: Bio, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mild, blumig, süß, fruchtig, nussig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Kukicha Miyazaki Morimoto"
08.06.2023

unglaublich fruchtig

Ich bestelle diesen Tee jetzt seit einiger Zeit. Dieses Jahr (Neue Charge?) richt und schmeckt er unglaublich fruchtig, fast wie Pfirsich.

23.03.2023

Fruchtiges Aroma, wenig Koffein

Ich habe mir diesen Tee, nachdem ich ihn als Probe hatte, als Vollgröße nachbestellt, weil er ein herrlich fruchtiges Aromas hat und auch als Stillende (durch seinen geringeren Koffeingehalt) guten Gewissens getrunken werden kann. Genau das, wonach ich gesucht habe.

20.12.2022

Köstlicher Kukicha

Ich bin ein großer Fan von Kukicha und ziehe diesen gerne einen Sencha vor, da er nicht so stark vom Koffein her ist. (Mein eigentlicher Favorit sind Shinchas) Dieser hier ist der köstlichste, den ich je getrunken habe, auch wenn ich noch nicht so viele Kukichas kenne, aber einige lernte ich schon kennen. Ich will mich nicht in Beschreibungen der Geschmacksnuancen probieren, aber sie sind sehr reichhaltig und abwechslungsreich - wirklich geschmacklich und geruchlich ein Genuss. Sehr empfehlenswert gerade für den Preis.

01.11.2022

Kann man trinken

Ist nicht mein Liebling, aber wenn man nicht soviel Koffein zu sich nehmen will am Abend, bleibt einen nichts anderes übrig.
Qualität ist aber 1 A .
Geschmacklich etwas anders aber nicht schlecht.

24.10.2022

Geht in Ordnung, ganz okay. Dieser Kukicha

Geht in Ordnung, ganz okay. Dieser Kukicha ist unser Alltagstee in der Woche am Nachmittag, da dieser weniger Koffein hat, sonst würde ich lieber einen anderen Grüntee trinken, Sencha, Shincha oder einen Gyokuro.
Wird wieder bestellt, da alternativlos, am späten Nachmittag nach der Arbeit leider keiner der anderen Sorten mehr trinken kann.
Die Qualität geht aber in Ordnung, viele Äste aber das ist ja so gewollt, geschmacklich natürlich ganz was anderes wie z.B ein Shincha.

03.03.2022

Perfekt

Ein sehr guter Kukicha, jetzt schon einer meiner Lieblings Tee`s.

28.10.2021

Früh morgens und auch abends ein Genuss

Manchmal wird mir auf leeren Magen morgens ein bisschen flau von zu vielen Aufgüssen Sencha - dieser ist die perfekte Lösung für vor'm Frühstück aber auch abends wunderbar.

13.09.2021

Angenehmer leichter und fruchtiger japanischer Grüntee.

Angenehmer leichter und fruchtiger japanischer Grüntee.

25.06.2021

Zum Verlieben

Wunderbarer Geschmack, eine gute Wahl für den Abend.

27.02.2021

TOP

sehr guter tee ich trinke ihn gerne am abend da das teein nicht stark ist ich dosiere 5 gramm auf 150 ml wasser

25.02.2021

Gut

auch mal was für die Abendstunden da das Teein nicht so stark ist

17.02.2021

Mein Favorit

Mein Favorit

22.12.2020

Hält was er verspricht

Ein sehr guter und leckerer Tee. Sehr sanft im Geschmack

26.09.2020

Unschlagbarer Bio Kukicha, vorallem für den Preis!

Unschlagbarer Bio Kukicha, vorallem für den Preis!

07.01.2020

Sehr guter alltags Kukicha!

Sehr guter alltags Kukicha!

10.01.2019

Meine Bewertung

Sehr feiner Kukicha mit angenehmer Süße. Wie es sich gehört :-)

18.11.2014

Heiß und kalt ein Genuß

Das Wort "Kukicha" ist mir geläufig…als ich Kind war, hat irgendeine Tante den Mal angeschleppt, und es hieß, der Kukicha-Tee (ausgesprochen: "Kuh, kiecher!") sei so gesund. Probiert habe ich ihn damals allerdings nie. Jetzt habe ich ihn probiert, und ich finde, er schmeckt wirklich sehr gut. Er hat etwas nussiges im Geschmack, dazu einen Hauch Kresse. Ich trinke ihn gerade heiß, aber er eignet sich auch hervorragend für den Kaltaufguß. Mit kaltem (aber nicht gekühltem) Wasser aufgegossen, zieht er sehr schnell. Das Wasser färbt sich bereits binnen Sekunden grünlich und schon nach einer halben Stunde hat man trinkfertigen Tee. Er wird auch, wenn man ihn über Nacht ziehen läßt (ich habe es diese Nacht ausprobiert) nicht bitter, nur sehr geschmacksintensiv. Positiv ist auch, daß der Kukicha kaum Koffein enthält und deshalb zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

06.11.2014

überraschend gut

Die Stengel haben es in sich. Sie sind vollgepackt mir Aroma und wurden von mir völlig unterschätzt. Man darf allerdings nur vorsichtig dosieren, d.h. der Tee ist extrem ergiebig. Ich nehme auf eine Kanne nur einen Esslöffel und mache 4 bis 5 Aufgüsse.

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