Bio Yamanoka Kabusecha Mie

  • AT0527
Inhalt: 80 Gramm (211,25 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Ein hocharomatischer, charaktervoller Kabusecha mit tiefgrünem, betörendem Aufguss! Auf der... mehr
Bio Yamanoka Kabusecha Mie

Ein hocharomatischer, charaktervoller Kabusecha mit tiefgrünem, betörendem Aufguss! Auf der Zunge vollmundig, floral-frisch und außergewöhnlich ergiebig. Dieser Tee bietet ein intensives Geschmacks- und Farberlebnis ohne zu viel Umami, stattdessen mit einer grandiosen Frische. Ein absolutes Highlight und für jeden Senchaliebhaber ein must-have!

Für diesen großartigen Tee werden die jungen Knospen des Cultivars Sayama Kaori Ende April zwei Wochen lang beschattet und nach der Ernte tief gedämpft (=fukamushi). Um die Frische im Aroma zu erhalten wurde das Blattgut am Ende der Produktion schonend und mit vergleichsweise geringer Temperatur behutsam erhitzt. 

Kabusecha bezeichnet einen Tee, dessen Sträucher vor der Ernte beschattet wurden. Aufgrund der Beschattung entwickeln die Pflanzen mehr Chlorophyll und Aminsosäuren und somit im Tee deutlich mehr Süße.

2016 haben wir diesen wunderbaren Teegarten besucht. Mehr über unsere Eindrücke findest du hier im FOTOREISEBERICHT.

>>>HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi in MIE 

Der kleine Bioteegarten der Familie Hayashi befindet sich in der Präfektur Mie auf Honshu, der größten Insel Japans. Seit 1978 verzichtet die Familie Hayashi auf den Einsatz giftiger Agrarchemikalien und zählt damit zu den Biopionieren des Landes. Das kühlere Klima dieser Region im Vergleich zum südlichen Kyushu führt zu einer späteren Ernte und einem langsameren Wachstum der Pflanzen, was sich positiv auf den Geschmack des Tees auswirkt.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-4g/200ml 60-65 °C 60-75 Sek. Folgeaufgüsse 10-20 Sek. bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee je nach individuellem Geschmack 3-4 Augüsse möglich)

Zubereitungsempfehlung westlich: 1-2 EL/L 60-70°C 1 Min

Zubereitung als Kaltaufguss in der HARIO Flasche: 1,5 EL Teelätter mit 750ml kaltem Wasser im Kühlschrank 20-30 Minuten ziehen lassen. Der zweite und dritte Aufguss schmeckt auch superlecker.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Eigenschaften: Bio, fukamushi (tief gedämpft), first flush, cold brew- / Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: mittelkräftig, kräftig, süß, fruchtig, frisch, Umami
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Kultivare: Sayama Kaori
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Yamanoka Kabusecha Mie"
05.12.2024

Sehr ausgewogen, mild anregend...prima im

Sehr ausgewogen, mild anregend...prima im Geschmack

28.08.2023

Wahre Perfektion eines Handwerks

Ein absolut wunderbarere Tee der ein wirkliches Geschmackserlebnis verspricht. Er ist perfekt abgerundet und unglaublich komplex.
Ich bin immer wieder überrascht
wie facettenreich dieser Tee ist.
Die Familie Hayashi sind wahre Meister Ihres Handwerks.

25.12.2020

Wohl einer der besten japanischen Grüntees, die

Wohl einer der besten japanischen Grüntees, die ich bisher getrunken habe.

10.10.2020

intensiv, naturtrüb, floral aromatisch

Ein sehr interessanter und leckerer Fukamushi! Er duftet aus der Kanne angenehm wie ein bunter Blumenstrauß und führt zu einem kräftigen, dunkelgrünen, naturtrüben Aufguss. Auf dieser Basis ergibt sich ein intensiver, fruchtig-floraler Geschmack, der im Ansatz vielleicht mit einem aromatischen Schwarztee verglichen werden kann. Kein Ansatz von Umami, aber dennoch sehr süffig. Auch der zweite und der dritte Aufguss bieten diese Intensität weiterhin an, weshalb mir der Tee gerade sehr viel Freude bereitet.

06.12.2019

Kräftiger Kabusecha mit deutlichen Karamell- und Röstnoten.

Duft (trocken): Gras, Heu, blumig
Duft (feucht): Röstaroma, Schokolade

Geschmack: (1,5 TL auf 200ml bei ca. 65-70°C für 1min)
Sehr überraschend schmeckt dieser Kabusecha fast etwas weihnachtlich (vll liegt's auch an der Adventszeit ;)). Röstnoten, 'warmer' Geschmack nach Karamell, kaum Gras oder algig, Umami auch kaum im ersten Aufguss. Die Geschmacksentfaltung war sehr zügig, auch bei kürzeren Ziehzeiten schon ähnlich präsent, bei längeren aber auch entsprechend Bitterkeit.
Dafür ist das Blatt sehr ergiebig: Erst ab dem dritten Aufguss wurde der Geschmack etwas seichter, das Geschmacksbild blieb präsent und angenehm.

30.11.2019

speziell

speziell

10.09.2018

Sehr schöner Teegenuss

Wünderschön grüner Aufguss mit sanften Zitrusaromen
Eine unbedingte Empfehlung

Eine Bewertung schreiben

Wir möchten nur Bewertungen von Kunden/innen erhalten, die unsere Artikel tatsächlich erhalten haben. Deshalb ist eine öffentliche Bewertung auf dieser Seite nicht mehr möglich.

Wenn Sie aber bei Ihrer Bestellung an der Kasse zustimmen, senden wir Ihnen nach Ihrer Bestellung eine Bewertungsbitte. Mit dieser können Sie dann wie gewohnt jeden bestellten Artikel bewerten.

Wir freuen uns auf Ihr Feedback!

Bio Kabusecha Miyazaki Morimoto Bio Kabusecha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, große Packung 100g Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, große...
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (239,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
  16,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, kleine Packung 50g Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, kleine...
Inhalt 50 Gramm (278,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Miyazaki Premium Bio Sencha Miyazaki Premium
Inhalt 100 Gramm (139,00 €* / 1 Kilogramm)
  13,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
24,90 € *
Bio Tokujou Sencha Mie Bio Tokujou Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm (209,00 €* / 1 Kilogramm)
20,90 € *
TIPP!
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (239,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi
Inhalt 70 Gramm (284,29 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!
Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Bio Kabusecha SHIMADORI Watanabe Yakushima -100g Bio Kabusecha SHIMADORI Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
17,90 € *
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (338,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Sencha Donbukashi Sencha Donbukashi
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Miyazaki Bio Sencha Miyazaki
Inhalt 100 Gramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)
  9,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack
Inhalt 200 Gramm (129,50 €* / 1 Kilogramm)
25,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Kukicha Miyazaki Morimoto Bio Kukicha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (95,00 €* / 1 Kilogramm)
  9,50 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Jeju Sejak Südkorea Bio Jeju Sejak Südkorea
Inhalt 100 Gramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
  11,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan
Inhalt 50 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
  12,45 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (229,00 €* / 1 Kilogramm)
22,90 € *
TIPP!
Bio Shiraore Miyazaki Morimoto Bio Shiraore Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Marimo Sencha Mie Bio Marimo Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Watanabe ASANOYU Yakushima 100g Bio Tokujou Kabusecha Watanabe ASANOYU...
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
Sencha Midori No.2 Hoshino, Fukuoka Sencha Midori No.2 Hoshino, Fukuoka
Inhalt 100 Gramm (139,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Sencha Megumi No.1 Hoshino, Fukuoka Sencha Megumi No.1 Hoshino, Fukuoka
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Tamaryokucha Bio Tamaryokucha
Inhalt 100 Gramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
  11,90 € *
Kyoko Daily Delight, Sencha mit Matcha, Shizuoka Kyoko Daily Delight, Sencha mit Matcha, Shizuoka
Inhalt 100 Gramm (129,00 €* / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Bio Marimo Karigane Honshu Mie Bio Marimo Karigane Honshu Mie
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Bancha Miyazaki Yanagicha Bio Bancha Miyazaki Yanagicha
Inhalt 100 Gramm (69,00 €* / 1 Kilogramm)
  6,90 € *
Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Aki Bancha Kirishima Bio Aki Bancha Kirishima
Inhalt 100 Gramm (69,00 €* / 1 Kilogramm)
  6,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha, Uji Kyoto, Japan Bio Sencha, Uji Kyoto, Japan
Inhalt 100 Gramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)
  7,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Tanabata Bio Sencha Tanabata
Inhalt 100 Gramm (85,00 €* / 1 Kilogramm)
  8,50 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto, große Packung 100g Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto, große...
Inhalt 100 Gramm (259,00 €* / 1 Kilogramm)
25,90 € *
Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto Bio Sencha mit Matcha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Premium Jasmin Drachenaugen, Tai Mu Long Zhu Bio Premium Jasmin Drachenaugen, Tai Mu Long Zhu
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
  17,90 € *
Bio Asamushi Sencha Kanaya Midori Kirishima Bio Asamushi Sencha Kanaya Midori Kirishima
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Kabusecha Shiho Bio Kabusecha Shiho
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
  19,90 € *
Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha
Inhalt 80 Gramm (248,75 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
  16,90 € *
TIPP!
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (239,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, kleine Packung 50g Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, kleine...
Inhalt 50 Gramm (278,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Bio Tokujou Sencha Mie Bio Tokujou Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm (209,00 €* / 1 Kilogramm)
20,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Watanabe ASANOYU Yakushima 100g Bio Tokujou Kabusecha Watanabe ASANOYU...
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
24,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Kyû Tennen Gyokuro Watanabe Yakushima Bio Kyû Tennen Gyokuro Watanabe Yakushima
Inhalt 50 Gramm (398,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Kabusecha Shiho Bio Kabusecha Shiho
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
  19,90 € *
Bio Kabusecha Miyazaki Morimoto Bio Kabusecha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, große Packung 100g Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto, große...
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Sencha Hisui Bio Sencha Hisui
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
  17,90 € *
TIPP!
Bio Shiraore Miyazaki Morimoto Bio Shiraore Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Kabusecha SHIMADORI Watanabe Yakushima -100g Bio Kabusecha SHIMADORI Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
17,90 € *
Bio Marimo Sencha Mie Bio Marimo Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Bio Sencha Yama Oku Kirishima Miumori Bio Sencha Yama Oku Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Sencha Roji SANKAI Kami-no-en -100g Bio Sencha Roji SANKAI Kami-no-en -100g
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, kleine Packung 50g Sakura-No Sencha, Kumamoto, kleine Packung 50g
Inhalt 50 Gramm (278,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Kabusecha Asanoka Premium Bio Kabusecha Asanoka Premium
Inhalt 50 Gramm (279,00 €* / 1 Kilogramm)
  13,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Gyokuro Shincha 2024 Homare Bio Gyokuro Shincha 2024 Homare
Inhalt 50 Gramm (279,00 €* / 1 Kilogramm)
  13,95 € *
Bio Marimo Karigane Honshu Mie Bio Marimo Karigane Honshu Mie
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi
Inhalt 70 Gramm (284,29 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (338,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (229,00 €* / 1 Kilogramm)
22,90 € *
Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!
Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
11,90 € *
TIPP!
Bio Kabuse Houjicha KOU-UN Watanabe Yakushima Bio Kabuse Houjicha KOU-UN Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (139,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Kukicha Miyazaki Morimoto Bio Kukicha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (95,00 €* / 1 Kilogramm)
  9,50 € *
TIPP!
Bio Yoru no Ka Sencha Kirishima Bio Yoru no Ka Sencha Kirishima
Inhalt 100 Gramm (219,00 €* / 1 Kilogramm)
21,90 € *
TIPP!
Bio Suikyo Irumi Houjicha Bio Suikyo Irumi Houjicha
Inhalt 50 Gramm (338,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha
Inhalt 80 Gramm (248,75 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori Bio Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (159,00 €* / 1 Kilogramm)
15,90 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto, große Packung 100g Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto, große...
Inhalt 100 Gramm (259,00 €* / 1 Kilogramm)
25,90 € *

auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan
Inhalt 50 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
  12,45 € *
TIPP!
Bio Morimoto GO EN & SHOU Gyokuro Jubiläumsset (2x30g) Bio Morimoto GO EN & SHOU Gyokuro Jubiläumsset...
Inhalt 60 Gramm (498,33 €* / 1 Kilogramm)
29,90 € *
Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
TIPP!
3er Set Bio Filmportrait Familie Morimoto - GESICHTER HINTER DEM TEE (3x50g) 3er Set Bio Filmportrait Familie Morimoto -...
Inhalt 150 Gramm (232,67 €* / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Bio SHOU Gyokuro Miyazaki Morimoto Bio SHOU Gyokuro Miyazaki Morimoto
Inhalt 50 Gramm (598,00 €* / 1 Kilogramm)
29,90 € *
Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Zuletzt angesehen