Kyû Tennen Gyokuro ist ein eleganter, vollmundiger Tee mit natürlicher Süße und zartem Umami. Die klare Tasse leuchtet in einem brillianten Grün. Der Kyû Tennen Gyokuro wurde im Frühjahr zu 100% aus Asatsuyu Blättern produziert, welche...

Die neue Ernte wird zum Spätsommer/Herbst 2023 erwartet. Der Myô Saemidori Gyokuro schmeckt aromatisch und süß und zeigt ein schönes Umami. Myô wurde im Frühjahr zu 100% aus Sae Midori Blättern produziert, welche für diese edle...

Eine japanische Bio Weißtee-Sensation! Ein fast schon schwerelos anmutender, eleganter Tee, der fein duftet und ein nie dagewesenes Geschmackserlebnis bringt. Am Gaumen zart, weich und süß mit einem Hauch von Litschi. Keita Watanabe,...

Vier unterschiedliche Highlights des Teegartens Watanabe auf der südjapanischen Insel Yakushima. Alle Tees sind neue, in nur sehr kleinen Mengen produzierte, Kreationen des Juniors Keita Watanabe. Daher steht dieses besondere Set nur für...

Ein frischer Traum von intensivem Grün: Kabuse Shincha Watanabe Yakushima! Bei dieser besonderen Spezialität handelt es sich nicht um einen gewöhnlichen Shincha, sondern um einen Cuvée aus den drei Strauchsorten Asatsuyu, Kuritawase und...

Ein wahrhaft köstlicher Sencha, authentisch und erfrischend urprünglich ohne Umami-Tuning. Der Tee schmeckt leicht fruchtig mit einem süßlichen Hauch von Cashew im Abgang und man möchte ihn am liebsten gleich wieder aufgiessen.... Es...

Ein außergewöhnlicher Spitzentee aus der frühen Aprilernte der Strauchsorte Asatsuyu. Der Tokujou Kabusecha wurde vor der Ernte ungefähr 10 Tage lang mit Netzen beschattet und erhielt dadurch seinen aromatisch-süßlichen Charakter. Diese...

Ein herrlich weicher Kabusecha-Blend aus der ersten Ernte, der sich zusammensetzt aus körperreichen Yutaka Midori Blättern, milden Kanaya Midori Blättern und verfeinert mit Asatsuyu-Blättern, einer der als Tennen Gyokuro ("natürlicher...

Drei unterschiedliche Highlights des Teegartens Watanabe auf der südjapanischen Insel Yakushima. Alle Tees sind neue, in nur sehr kleinen Mengen produzierte, Kreationen des Juniors Keita Watanabe. Daher steht dieses besondere Set nur für...

Ein exquisites Highlight unter den Houjichas. Für diese sonst eher schlichte Teesorte wird hier das außergewöhnlich edle Blattgut, beschattete first flush Senchablätter, verwendet und nur leicht geröstet. Das Ergebnis glänzt in der...

Ein milder, duftiger Schwarzee aus der first flush Frühlingsernte. GIN-KEI hat einen weichen Charakter mit einer außergewöhnlichen Süße und fruchtigen Nuancen, die an Pflaume oder Ananas erinnnern. Er wird aus dem Yabukita Kultivar...

Ein milder Kabusecha aus der Frühlingsernte. Der Shimadori Kabusecha ist ein Blend aus den Cultivaren Yabukita, Asatsuyu, Yutaka Midori und Kuritawase und wurde tendentiell etwas tiefer gedämpft. Ein zarter Tee mit weichem Charakter....