Bio Matcha Gyokujou Morimoto Miyazaki im Vorteilspack

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Die besonders zarten Blätter der Strauchsorte Oku Midori werden schonend in der... mehr
Bio Matcha Gyokujou Morimoto Miyazaki im Vorteilspack

Die besonders zarten Blätter der Strauchsorte Oku Midori werden schonend in der hauseigenen Keramikmühle zu diesem feinen Pulvertee vermahlen. Um das Umami und die Süße im Tee zu steigern, werden die Teesträucher vor der Ernte 2-3 Wochen lang mit dunklen Netzen beschattet. Die Familie Morimoto hat die Strauchsorte Oku Midori aufgrund ihrer charaktervollen Tiefe ausgewählt. Dieser Pulvertee schmeckt leicht fruchtig und eignet sich sowohl für erfrischenden kalten Matcha als auch für die traditonelle pure Zubereitung. 

Die Morimotos widmen sich unermüdlich von morgens bis abends ihrem Teegarten. Als Getränk während der Arbeit schätzen sie sehr die anregende und belebende Wirkung von Matchatee. In der Hektik des Alltags bereiten sie den Matcha eher unkonventionell zu – es handelt sich also nicht um das Zubereiten von Matcha für die Teezeremonie, sondern es geht den Morimotos darum die Wirkung des Matcha für ihre Arbeit alltagstauglich zu nutzen. Die Morimotos trinken ihren Pulvertee bevorzugt kalt und nur kurz geschüttelt.

HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Morimoto in Miyazaki.

Hier geht es zu unseren Reiseberichten mit tollen Fotos: Fotoreisebericht 2018 & Fototreisebericht 2016  &  Reisebericht 2015

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften: Bio, Eistee-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Matcha Qualitäten: für Smoothies, Latte & Co., für den puren Genuß
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Kundenbewertungen für "Bio Matcha Gyokujou Morimoto Miyazaki im Vorteilspack"
22.08.2016

Meine Bewertung

fantastischer Matche - fruchtige Aromen - grasgrüne leuchtende Tasse
immer wieder gerne

15.03.2016

Fein, intensiv; exquisiter leichter Duft erinnert an Pfirsich

Ein absolut fantastischer Matcha. Ein Gedicht in grün. Schnell nachbestellt!
(Das war kein Haikuversuch ;))

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