Bio Matcha Megumi Ceremonial Premium

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Der Matcha Megumi ist ein Bio-Matcha von gehobener Qualität, intensiv süß und typisch umami,... mehr
Bio Matcha Megumi Ceremonial Premium

Der Matcha Megumi ist ein Bio-Matcha von gehobener Qualität, intensiv süß und typisch umami, ganz ohne Bitterkeit oder grasige Noten. Ein Matcha für besondere Momente und die mediative Teezeremonie. Megumi bedeutet auf japanisch Anmut, passend zur edlen Qualität und dem kraftvollen und doch nicht aufdringlichen Gechmacksprofil dieser Spezialität. Der Tee kommt in einer mattschwarzen Dose aus Blech, die nicht nur schmuckvoll aussieht, sondern auch ideale licht- und luftgeschützte Lagerbedingungen schafft.

Angebaut und hergestellt von der Traditionsfirma Maruyama aus Kagegawa, Präfektur Shizuoka im Süden der japanischen Hauptinsel Honshu. 

Das Foto mit mehreren Dosen zeigt diesen Matcha und seine beiden "Brüder" aus der neuen Bio-Matcha-Reihe der Marke Wollenhaupt. Im Lieferumfang ist lediglich eine Dose enthalten. 

 

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
JP-BIO-008
Japan-Landwirtschaft

Rezept Matcha Latte:

  • 1/2 TL Matcha in eine Schale geben.
  • Mit 50ml Wasser (80°C) aufgießen und mit einem Matschabesen oder Milchaufschäumer oder im Shaker vermischen.
  • 300ml heiß aufgeschäumte Milch dazugeben.
  • Bei Bedarf süßen, servieren.
  • Matcha Latte kann auch mit Pflanzenmilch zubereitet werden und passt wunderbar zu Vanillesojamilch oder Mandelmilch.
    TIPP: Schmeckt im Sommer auch eiskalt!

Rezept für 2 Matchabanana-Smoothies:

  • 400 ml eisgekühlte Soja-/Reis-/Nuss-/Kokos- oder Mandelmilch
  • 3-4 Bambusmatchalöffel oder 1-2 TL Matchapulver (je nach Geschmack)
  • 2-4 EL Mandelmus
  • 1 in Stücken eingefrorene geschälte Banane
  • ... oder alternativ 1 frische Banane plus eine Handvoll Eiswürfel nach belieben.
  • Alles zusammen kräftig im Mixer schlagen und frisch genießen.
  • Schmeckt sahnig-samtig und ergibt eine sättigende Superfood-Zwischenmahlzeit mit vitaminreicher Power!
  • Tipp: Auch lecker als Alternative zum Mandelmus schmecken eine Handvoll Cashews oder zusätzlich ein paar frische oder gefrorene Beeren!

Hinweis zur Lagerung. Das Matchapulver sollte nach dem Öffnen möglichst frisch und rasch verbraucht werden. Wenn es nicht täglich benutzt wird, besser im Kühlschrank lagern und vor Kondensfreuchte schützen. Dosen verschließen und bei Tüten die Luft vor dem Verschließen gründlich ausstreichen. 

In unserem Video wird die Zubereitung verständlich erklärt 

Eigenschaften: Bio, Eistee-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Matcha Qualitäten: für Smoothies, Latte & Co., für den puren Genuß
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Gebrüder Wollenhaupt GmbH Gutenbergstraße 33-35 D-21465 Reinbek
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