Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha

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Eine völlig neue Art von Grüntee! Der Woodwind hat einen betörend floralen Duft mit sanftem... mehr
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Eine völlig neue Art von Grüntee! Der Woodwind hat einen betörend floralen Duft mit sanftem Charakter. Sein Geschmack ist süßlich-frisch-zart-blumig und im Nachhall auf der Zunge fruchtig-feinherb wie Zitrusschale. Im zweiten Aufguss blitzen oolongartige Noten hervor, ein Hauch von Zitrusschale bleibt.
 
Beim Suikyo Woodwind handelt es sich um eine Teespezialität die man aufgrund ihrer außergewöhnlichen Produktionsmethode nicht eindeutig klassifieren kann. Das frisch gepflückte Blattgut wird 12-20 Stunden lang im Wald gewelkt wie ein Oolong, anschließend aber umgehend gedämpft wie ein Grüntee. Der finale Tee ist gekräuselt wie ein Tamaryokucha.
 
Der Tee stammt aus Teegarten Suikyo in Nara von Fumiaki und Luna. Hier wird seit über 35 Jahre biologisch Tee angebaut. Die Teepflanzen werden mit speziell dafür kultivierte Gräser gedüngt.
 
Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2TL / 200 ml mit ca. 70-85°C heißem Wasser übergießen und ca. 1 Min. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten von ca. 5-10 Sekunden sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.
 
Zubereitung "westliche Art" in großer Teekanne: ca. 12-15g Tee (2-2,5 EL), 1 Liter Wasser, Temp.70-80°C, Ziehzeit 2 Min.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Eigenschaften: Bio, first flush
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, blumig, frisch, fein herb
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
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