Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha

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Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Ich war war so lecker, bin jetzt ausverkauft und werde im Mai 2020 wieder frisch lieferbar sein.
 
Eine völlig neue Art von Grüntee! Der Woodwind hat einen betörend floralen Duft mit sanftem Charakter. Sein Geschmack ist süßlich-frisch-zart-blumig und im Nachhall auf der Zunge fruchtig-feinherb wie Zitrusschale. Im zweiten Aufguss blitzen oolongartige Noten hervor, ein Hauch von Zitrusschale bleibt.
 
Beim Suikyo Woodwind handelt es sich um eine Teespezialität die man aufgrund ihrer außergewöhnlichen Produktionsmethode nicht eindeutig klassifieren kann. Das frisch gepflückte Blattgut wird 12-20 Stunden lang im Wald gewelkt wie ein Oolong, anschließend aber umgehend gedämpft wie ein Grüntee. Der finale Tee ist gekräuselt wie ein Tamaryokucha.

Der Tee stammt aus Teegarten Suikyo in Nara von Fumiaki und Luna. Sie düngen ihre Teepflanzen nur mit speziell biologisch dafür kultivierten Gräsern.

TIPP! Hier geht es zu einem hochinteressanten Blogeintrag über diesen besonderen Teegarten Suikyo.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2TL / 200 ml mit ca. 70-85°C heißem Wasser übergießen und ca. 1 Min. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten von ca. 5-10 Sekunden sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.
 
Zubereitung "westliche Art" in großer Teekanne: ca. 12-15g Tee (2-2,5 EL), 1 Liter Wasser, Temp.70-80°C, Ziehzeit 2 Min.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Eigenschaften: Bio, first flush
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, blumig, frisch, fein herb
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
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Kundenbewertungen für "Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha"
21.09.2019

Ein Erlebnis!

Habe mir diesen Tee Vorort im Geschäft gekauft und bin begeistert. Ich bin ein langjähriger Freund von qualitativ hochwertigen Oolong sowie von japanischem grüntee. Besonders gerne trinke ich Sorten wie Tamaryokucha. Dieser Tee hier vereint das tolle grasige Aroma des japanischen Grüntees mit dem etwas kräftigerem des angerösteten Oolong Taiwans sowie dem blumigen des Anxi Oolong. Ich bereite den Tee nach chinesischer Gong Fu Art zu und erziele damit gute Ergebnisse. Wer Oolong, japanischen Grüntee oder beides trinken mag, wird garantiert auf seine Kosten kommen.

18.11.2018

Meine Bewertung

Optisch sehr ansprechend. Über den Geschmack kann ich leider noch nicht berichten; das Produkt ist als Geschenk gedacht und sicher eine Gaumenfreude für Liebhaber des japanischen Grüntees.

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