2016 Langhe Menghai Shou Bing

Ein klassischer zu Fladen gepresster Shou Pu Erh mit einer weichen Textur und einem fruchtigen Duft. Am Gaumen zeigen sich Noten von frischem Obst, vor allem Kirschen, Trockenfrüchten und Feigen sowie Süßholz. Der Abgang wird von sehr schönen Kirscharomen begleitet.

Sein hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zum idealen Alltagstee.

Produziert von Langhe Cha Chang, einem der ersten privaten Produzenten von Yunnan, der Mitte der neunziger Jahre im Zentrum des berühmten Menghai-Gebiets in Xishuangbanna gegründet wurde. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung verfügt Langhe Cha Chang über ein Know-how, aber auch einen Ansatz, der von den chinesischen Staatsfabriken abgeleitet wurde, mit dem Ziel, beliebte Tees in großer Menge zu produzieren, die für jedermann erschwinglich sind.

Der Tee wurde aus Plantagenpflanzen (Taidi Cha) von Langhe Cha Chang im Kreis Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, produziert.

Der Tee stammt vom französischen Pu-Erh-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und dort intensiv die Pu-Erh-Kultur erforscht. Während er zehn Jahre davon in Yunnan verbracht hat, lebt er aktuell in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt.

10g und 50g Abbrüche werden von einem großen Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!