Formosa Oriental Beauty Premium

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Ein großer Oriental Beauty mit wahrhaft edlem Charakter. Der Geschmack ist honigsüß,... mehr
Formosa Oriental Beauty Premium

Ein großer Oriental Beauty mit wahrhaft edlem Charakter. Der Geschmack ist honigsüß, zart-würzig und erinnert leicht an frisch gebackenes Holzofenbrot und Dörrobst. Der nachhaltige Abgang verwöhnt den Gaumen mit einem Hauch von in Honig getunkter Zitrusschale. Der Aufguss schimmert wie Bernstein. Diese Topqualität hat uns direkt beim Erzeuger in Taiwan vollkommen begeistert.

Sehen Sie hier unser Verkostungsvideo vom TKK-YouTube-Kanal:

Dieser besondere Oriental Beauty stammt von dem hoch dekorierten Familienbetrieb Xuyaoling in Emei Xiang, Hsinchu. Die Familie hat sich auf die Produktion von Oriental Beauty spezialisiert und die winzigen Grashüpfer, „Jacobiasca Formosana“, sind Ihnen in den letzten Jahren treu geblieben. Ohne sie sind Topqualitäten bei diesem Tee nicht möglich. Sie „beissen“, bzw. stechen in die frischen, jungen Blätter und stoppen förmlich das Wachstum der Blätter. Die Teeblätter rollen sich leicht zusammen und produzieren bei ihrem Überlebenskampf besondere Stoffe, die den Geschmack des Tees später positiv beeinflussen.

Oriental Beauty Oolong ist eine berühmte Teesorte aus Taiwan. Aufgrund seiner Popularität haben billig produzierte Kopien den Markt überschwemmt und seinen Ruf ruiniert. Auch wir waren daher keine Fans von Oriental Beauty. Bis uns auf einer Teereise in Taiwan zufällig ein würdigen Vertreter dieser edlen Oolong-Sorte verzaubert hat. Er existiert tatsächlich noch, der ursprüngliche, autenthische Edeltee dem dieser Titel zu Recht gebührt.

Im Frühjahr 2019 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT und zur Verkostung von Oriental Beauty genau dieses Herstellers.

Den Namen „Oriental Beauty“ erhielt diese Teespezialität angeblich von Königin Elizabeth II. Ein britischer Teehändler präsentierte ihr wohl diesen Tee wobei sie ihn vor lauter Entzückung Oriental Beauty nannte.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gongfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden. Bitte nehmen Sie sich viel Zeit für diesen großen Tee!

Zubereitungsempfehlung westliche Art: ca. 1 - 2 EL/1L mit 95°C heißem Wasser übergießen und ca. 1,5 - 3 Minuten ziehen lassen.

Eigenschaften: Rarität
Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Formosa Oriental Beauty Premium"
26.08.2019

Das Original in Premiumqualität

Dieser Tee ist bestimmt der fünfte Oriental Beauty (Bai Hao Gui Fei) den ich verkostet habe. Viele in Deutschland erhältliche Oriental Beauties stammen aus China und sind deutlich preisgünstiger. Dies mögen keine schlechten Tees sein, doch hatte ich noch keinen in der Tasse, der annähernd an die Originale aus Taiwan herankam. Doch muss man zunächst festhalten, dass es auch unter den taiwanesischen Tees verschiedene Qualitäten gibt und auch anderweitige geschmackliche Unterschiede. Einen ebenfalls sehr hochwertigen Oriental Beauty, den ich zuletzt hatte, fiel durch ausgeprägte Fliederaromen auf und hatte ein gutes Preisleistungsverhältnis. Rein von der Qualität her, stellt dieser Tee jedoch die Spitze dar. Er hat erfüllt alle Kriterien objektiver Qualität für Oriental Beauty, also ein heller, gelber nicht (zu) bräunlicher Aufguss, sowie ein sauber verarbeitetes, feines und kräuseliges Blatt. Geschmacklich sind die Fliederaromen, welche oft für Oriental Beauties als typisch angenommen werden, hier nur eher leicht ausgeprägt. Dafür jedoch ist dieser Tee ausgesprochen süß und weist ausgeprägte Honigaromen sowie eine leicht brotige Würze auf. Adstringenz ist hier komplette Fehlanzeige. Auch wenn dieser Tee nicht von Atong Chen ist und der soll ja auch gute Oriental Beauties haben, ist dieser Tee großartig.

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