Thailand 1996 "Dao Jian Zhong" Chiang Mai Shou Puerh

  • PE00659-10
Inhalt: 10 Gramm (119,00 € * / 100 Gramm)
  11,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

Ein außergewöhnlicher 25 Jahre alter, Shou Puerh. Dank seiner moderaten Fermentation zeigt sich... mehr
Thailand 1996 "Dao Jian Zhong" Chiang Mai Shou Puerh

Ein außergewöhnlicher 25 Jahre alter, Shou Puerh. Dank seiner moderaten Fermentation zeigt sich dieser Tee am Gaumen sehr leicht, sanft, überraschend heiter und ohne die sonst übliche Schwere. Auf aromatischer Ebene sehr reich, mit einer schönen Vielfalt an verwitterten Hölzern, Eiche, Sandelholz, aber auch Nüssen, Trockenfrüchten und schönen Weihrauchnoten. Vor allem aber finden wir sofort den Charme dunkler ausgereifter Tees, deren Noten an sehr alte Liu Bao Cha erinnern. Diese Rarität ist eine seltene Teeperle nach traditioneller Machart, von dem nur 168 nummerierte Fladen erhältlich sind. Seine handwerkliche Fermentation nach alten Methoden, die aus China geerbt und dann in Thailand adaptiert wurden, und seine 25-jährige natürliche Reifung haben ihm seinen einzigartigen Charakter verliehen, in dem wir einen Hauch finden, der an alte Puerh oder Liu Bao erinnern kann.

Dieser Tee ist eine besonderer Rarität. Er stammt aus der Provinz Chiang Mai in Nordthailand im sogenannten "goldenen Dreieck" des Teeanbaus, welches das Grenzgebiet zwischen Laos, Myanmar und Thailand beschreibt. 

Der Produzent Dao Jian Zhong hat selbst nie seinen Namen auf seine Tees geschrieben. Er wurde 1930 in Pu'Er, Provinz Yunnan, China geboren und erlebte den Untergang der traditionellen Pu-Erh Produktionsstätten in China, gefolgt von der Übernahme der kommunistischen Machthaber. 1956 desertierte er aus der Armee und floh nach Laos und später nach Thailand, wo er in der Provinz Chiang Mai anfing, für die legendäre Teefabrik Hong Tai Chang zu arbeiten. Diese war selbst ursprünglich von chinesischen Auswanderern gegründet worden und hat nach der Schließung ihrer chinesischen "Mutterfabrik" eigenständig die alten Traditionen aufrecht erhalten. Dao Jian Zhong hat in diesem Geiste viele klassische Pu Erh Tees in Perfektion nachgeahmt und mit den originalen Labels und Nummern der alten berühmten Produzenten aus China versehen. Nach der Schließung der Hong Tai Chang Fabrik in den 1990ern leitete er bis zu seinem Tod im Jahre 2019 die kleine Fabrik Ming Ding, die seither sein und das Erbe von Hong Tai Chang weiterführt. 

Der französisch-stämmige Pu-Erh-Experten Olivier Schneider (auf dem Foto im Sand sitzend), der seit über 10 Jahren in Yunnan lebt und die Pu Erh Kultur erforscht, war oft zu Gast bei Dao Jian Zhong und konnte die letzten Exemplare dieses Tees ergattern. Zu Ehren des bescheidenen Produzenten wird er nun in besonderem Wrapper mit Zhongs Namen darauf verkauft. Es existieren nur noch 86 Fladen und jeder ist mit einer Seriennummer versehen.

Im Mai 2017 haben wir in Yunnan (China) die Produktion von Pu Erh besichtigt und die alten Gushu Teebäume dort erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden.

 

Eigenschaften: Rarität
Geschmack: mild, süß, nussig, würzig, fein herb
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Anbaugebiete: Thailand
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Thailand 1996 "Dao Jian Zhong" Chiang Mai Shou Puerh"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand Chiang Mai 2010 Classic Thailand Chiang Mai 2010 Classic
Inhalt 10 Gramm (36,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,60 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Da Xue Shan 2020 Yesheng Gushu Da Xue Shan 2020 Yesheng Gushu
Inhalt 10 Gramm (95,00 €* / 100 Gramm)
ab 9,50 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hong Kong Brick Shou Cha 1998 Hong Kong Brick Shou Cha 1998
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha 2021 Makizono Bio Shincha 2021 Makizono
Inhalt 100 Gramm
ab 29,90 € *
Bio RYŌ Kabuse Aracha Shincha 2021 Watanabe Yakushima - 50g Bio RYŌ Kabuse Aracha Shincha 2021 Watanabe...
Inhalt 50 Gramm (38,00 €* / 100 Gramm)
19,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Xiaguan 2014 Te Ji Shou Tuo Cha (Taiwan Storage) Xiaguan 2014 Te Ji Shou Tuo Cha (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiliang Xiang Long 2007 Shou Jin Cha Pilz (Taiwan Storage) Yiliang Xiang Long 2007 Shou Jin Cha Pilz...
Inhalt 10 Gramm (64,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,40 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

2013 Qunying Hui (Taiwan Storage) 2013 Qunying Hui (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (45,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yunnan Pingxi Wangfu 2007 (Taiwan Storage) Yunnan Pingxi Wangfu 2007 (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Xigui 2020 Gushu Xigui 2020 Gushu
ab 5,90 € *
TIPP!
Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha
Inhalt 10 Gramm (62,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan 2014 Shou Bulang Shan 2014 Shou
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Anji Black Baicha Anji Black Baicha
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Fuding 2019 Aged Bai Mudan Fuding 2019 Aged Bai Mudan
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2020 Lao Man'E Gushu 2020
Inhalt 10 Gramm (189,00 €* / 100 Gramm)
ab 18,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2020 Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2020
Inhalt 10 Gramm (189,00 €* / 100 Gramm)
ab 18,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand 2015 Ming Ding Shou Cha Thailand 2015 Ming Ding Shou Cha
Inhalt 10 Gramm (36,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,60 € *
TIPP!
Bio Weißtee 2021 HAKU-DOU Watanabe Yakushima Bio Weißtee 2021 HAKU-DOU Watanabe Yakushima
Inhalt 20 Gramm (59,50 €* / 100 Gramm)
11,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2019 Lao Man'E Gushu 2019
Inhalt 10 Gramm (179,00 €* / 100 Gramm)
ab 17,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!
Bio Miumori Kabuse Shincha 2021 Asanoka - 80g Bio Miumori Kabuse Shincha 2021 Asanoka - 80g
Inhalt 80 Gramm (28,63 €* / 100 Gramm)
22,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Shincha 2020 Homare Bio Gyokuro Shincha 2020 Homare
Inhalt 100 Gramm
ab 24,90 € *
TIPP!
Tea Cup Tulpenform Weiß 85ml Tea Cup Tulpenform Weiß 85ml
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

China Anji Bai Cha Premium (Grade A) China Anji Bai Cha Premium (Grade A)
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha Wakana 2021 Bio Shincha Wakana 2021
Inhalt 100 Gramm
ab 21,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Tansania Usambara Black Tansania Usambara Black
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gua Feng Zhai 2018 Yiwu Gua Feng Zhai 2018
Inhalt 10 Gramm (65,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Weißer Felsentee Bio Weißer Felsentee
Inhalt 100 Gramm
ab 8,50 € *
TIPP!
Bio Shincha 2021 Morimoto Miyazaki, kleine Packung 50g Bio Shincha 2021 Morimoto Miyazaki, kleine...
Inhalt 50 Gramm (31,80 €* / 100 Gramm)
15,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Silver Needle Premium, Bai Hao Yin Zhen Bio Silver Needle Premium, Bai Hao Yin Zhen
Inhalt 100 Gramm
ab 19,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

China White Anji China White Anji
Inhalt 100 Gramm
ab 19,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

King of Pu Erh King of Pu Erh
Inhalt 100 Gramm
ab 5,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Pai Mu Tan Bio Pai Mu Tan
Inhalt 100 Gramm
ab 6,90 € *
TIPP!
Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha
Inhalt 10 Gramm (62,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand Wawee 2020 Bing Cha Thailand Wawee 2020 Bing Cha
Inhalt 10 Gramm (32,50 €* / 100 Gramm)
ab 3,25 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

2013 Qunying Hui (Taiwan Storage) 2013 Qunying Hui (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (45,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yunnan Pingxi Wangfu 2007 (Taiwan Storage) Yunnan Pingxi Wangfu 2007 (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu Sheng 2008 Yiwu Gushu Sheng 2008
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiliang Xiang Long 2007 Shou Jin Cha Pilz (Taiwan Storage) Yiliang Xiang Long 2007 Shou Jin Cha Pilz...
Inhalt 10 Gramm (64,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,40 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Xigui 2020 Gushu Xigui 2020 Gushu
ab 5,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan 2014 Shou Bulang Shan 2014 Shou
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand 2015 Ming Ding Shou Cha Thailand 2015 Ming Ding Shou Cha
Inhalt 10 Gramm (36,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,60 € *
Bingdao 2016 Shou Mini Bing Bingdao 2016 Shou Mini Bing
Inhalt 100 Gramm
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Xiaguan 2014 Te Ji Shou Tuo Cha (Taiwan Storage) Xiaguan 2014 Te Ji Shou Tuo Cha (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Shan 2005 "Tong Qing Hao" (Taiwan Storage) Yiwu Shan 2005 "Tong Qing Hao" (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (99,00 €* / 100 Gramm)
ab 9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lincang 2020 Shengtai Lincang 2020 Shengtai
Inhalt 10 Gramm (29,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hong Kong Brick Shou Cha 1998 Hong Kong Brick Shou Cha 1998
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Sheng & Shou Schnupperpaket 5x 10g Sheng & Shou Schnupperpaket 5x 10g
Inhalt 50 Gramm (51,00 €* / 100 Gramm)
25,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand 2008 Lao Lee Hong Tai Chang Thailand 2008 Lao Lee Hong Tai Chang
Inhalt 10 Gramm (66,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,60 € *
TIPP!
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (33,80 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Manzhuan Huang Shan 2012 Manzhuan Huang Shan 2012
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen
Inhalt 10 Gramm (59,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

1990s Zhong Cha CNNP Tuo Cha (Taiwan Storage) 1990s Zhong Cha CNNP Tuo Cha (Taiwan Storage)
Inhalt 10 Gramm (399,00 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand Lahu 2020 Mao Cha Thailand Lahu 2020 Mao Cha
Inhalt 10 Gramm (26,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Fuding 2019 Aged Bai Mudan Fuding 2019 Aged Bai Mudan
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand Chiang Mai 2010 Classic Thailand Chiang Mai 2010 Classic
Inhalt 10 Gramm (36,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,60 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Laos Ban Komaen Gushu 2017 Laos Ban Komaen Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha Wakana 2021 Bio Shincha Wakana 2021
Inhalt 100 Gramm
ab 21,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Nanmei O Yang Gushu 2015 Nanmei O Yang Gushu 2015
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Pu Erh Shou Beeng Cha Bio Pu Erh Shou Beeng Cha
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Tanabata - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Sencha Tanabata - Tee des Monats zum...
Inhalt 100 Gramm
ab 7,50 € * 8,50 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Mengla Gushu Sheng 2009 Mengla Gushu Sheng 2009
Inhalt 10 Gramm (55,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017 Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017
Inhalt 200 Gramm (270,00 €* / 100 Gramm)
540,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gua Feng Zhai 2018 Yiwu Gua Feng Zhai 2018
Inhalt 10 Gramm (65,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
TIPP!
Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
26,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Da Xue Shan 2020 Yesheng Gushu Da Xue Shan 2020 Yesheng Gushu
Inhalt 10 Gramm (95,00 €* / 100 Gramm)
ab 9,50 € *
Zuletzt angesehen