2016 Menghai Langhe

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Ein klassischer Sheng Pu Erh mit zartbitter-fruchtigem Charakter und leichter Astringenz. Die... mehr
2016 Menghai Langhe

Ein klassischer Sheng Pu Erh mit zartbitter-fruchtigem Charakter und leichter Astringenz. Die Aufgüsse haben eine dezente Süße, die gleichzeitig von leicht herben Noten begleitet wird. Man könnte sagen, er hat die typische "Menghai Note", aber was ist das eigentlich? Wir haben schon einige Tees aus dieser Region probiert, die eine besondere Geschmacksnote haben, die nicht ganz leicht in Worte zu fassen ist.

Dieser Tee stammt vom französischen Pu-Erh-Experten Olivier Schneider der in Asien lebt und die Pu Erh Kultur erforscht.

Dieser Tee stammt von Plantagenpflanzen (Taidi Cha) im Kreis Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China. Produziert wurde er in der Langhe Tea Factory, die ebenfalls in Menghai liegt.

10g und 50g Abbrüche werden von einem großen Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße! 

 

Anbaugebiete: China
Geschmack: mittelkräftig, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "2016 Menghai Langhe"
09.02.2021

Pu Erh - Liebe auf den zweiten Blick

Liebe Teefreunde,

ich habe vor kurzem meine erste Bekanntschaft mit einem Pu Erh Tee gemacht. Es war ein Shou und so gar nicht mein Geschmack. Trotzdem hat mich dieser waldig, erdige Geruch nicht los gelassen und ich habe beschlossen, es nochmal mit Sheng Pu Erh zu probieren. Also bestellte ich das Einsteigerpaket hier im Teekontor Kiel. Darin ist auch diese Sorte enthalten. Dieser Sheng wird nun wohl mein Lieblings-Pu-Erh werden.
Ich habe ihn nach dem Waschgang etwa 10 Mal aufgegossen. Bei den ersten Aufgüssen mit 10-30 Sekunden Ziehzeit erinnerte mich der Tee an Zartbitterschokolade mit einer ganz leicht fruchtigen Note. Die Bitternote ist nicht unangenehm. Die feuchten Teeblätter duften herrlich waldig, fast wie feuchtes Moos. Etwa ab dem 7. Aufguss kommt die fruchtige Note mehr hervor, insbesondere beim Duft. Die warmen Teeblätter duften für mich nach warmem Apfelkompott. Deshalb habe ich am Abend den letzten Aufguss auch stehen gelassen und am nächsten Morgen genossen. Der kalte Tee duftete intensiv nach Apfel und schmeckte auch sehr fruchtig, süßlich mit nur noch ganz dezenter Bitternote. Ich konnte nicht widerstehen und habe den Tee nochmals heiß aufgegossen und dann ein paar Minuten vergessen. Eine sehr gute Entscheidung: Nun schmeckte der Tee wie er duftete: intensiv nach Äpfeln.
Dieser Tee ist wirklich ein Erlebnis und ich werde ihn nachkaufen, wenn die 10 g aus dem Schnupperpaket aufgebraucht sind!

22.01.2021

Für den Preis ein ausgezeichneter Tee. Werde definitiv

Für den Preis ein ausgezeichneter Tee.
Werde definitiv öfter bestellen :)

30.01.2020

Sehr gute Preis-Leistung!

Sehr guter Menghai-Blend, zu einem guten Preis. Empfehlenswerter daily-drinker. Besser als viele teurere Plantagentee-Produktionen.

19.11.2019

Top Preis-Leistung

Top Preis-Leistung

15.11.2019

Günstiger Pu Erh von Olivier Schneider

Bei diesem drei Jahre alten Sheng Pu Erh handelt es sich um einen Tee von Olivier Schneider. Der Tee ist ein Plantagentee und somit kein Gushu, somit kann man beim Prei Abstriche machen, aber ob man das auch bei der Qualität muss...?
Mit 5g auf ca. 100ml fast kochendem Wasser wird gestartet und Aufgusszeiten, welche beim ersten Aufguss bei ca. 40s liegen, danach bei ca. 15 Minuten mit leichten Steigerungen zum Ende hin. Die Tassenfarbe ist gelb grünlich bräunlich und der Geruch des Tees erinnert an würzigen Waldhonig. Geschmacklich ist dieser Tee leicht herb, jedoch nicht unangenehm, da dies bei weitem nicht so intensiv ist, wie beim Lao Man 'E. Ein leichtes Waldhonigaroma findet sich auch im Geschmack und dazu minimale Säurenuancen. Zitrusartiges findet sich nicht und der Tee hat schon Anklänge leichter Alterung, welche irgendwie an Waldboden erinnern und häufig als "medizinisch" beschrieben werden. Insgesamt ist der Tee trotz der leichten Herbe recht ausgewogen und muss eigentlich, auch wenn dies sicher kein absoluter "High End Tee" ist, schon auf Grund des Preises als empfehlenswert deklariert werden.

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