Menghai Langhe 2016

  • PE00619-Fladen
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Ein klassischer Sheng Pu Erh mit zartbitter-fruchtigem Charakter und leichter Astringenz. Die... mehr
Menghai Langhe 2016

Ein klassischer Sheng Pu Erh mit zartbitter-fruchtigem Charakter und leichter Astringenz. Die Aufgüsse haben eine dezente Süße, die gleichzeitig von leicht herben Noten begleitet wird. Man könnte sagen, er hat die typische "Menghai Note", aber was ist das eigentlich? Wir haben schon einige Tees aus dieser Region probiert, die eine besondere Geschmacksnote haben, die nicht ganz leicht in Worte zu fassen ist.

Dieser Tee stammt vom französischen Pu-Erh-Experten Olivier Schneider der seit über 10 Jahren in Yunnan lebt und die Pu Erh Kultur erforscht.

Dieser Tee stammt von Plantagenpflanzen (Taidi Cha) im Kreis Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China. 

10g und 50g Abbrüche werden von einem großen Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße! 

 

Anbaugebiete: China
Geschmack: mittelkräftig, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Menghai Langhe 2016"
19.11.2019

Top Preis-Leistung

Top Preis-Leistung

15.11.2019

Günstiger Pu Erh von Olivier Schneider

Bei diesem drei Jahre alten Sheng Pu Erh handelt es sich um einen Tee von Olivier Schneider. Der Tee ist ein Plantagentee und somit kein Gushu, somit kann man beim Prei Abstriche machen, aber ob man das auch bei der Qualität muss...?
Mit 5g auf ca. 100ml fast kochendem Wasser wird gestartet und Aufgusszeiten, welche beim ersten Aufguss bei ca. 40s liegen, danach bei ca. 15 Minuten mit leichten Steigerungen zum Ende hin. Die Tassenfarbe ist gelb grünlich bräunlich und der Geruch des Tees erinnert an würzigen Waldhonig. Geschmacklich ist dieser Tee leicht herb, jedoch nicht unangenehm, da dies bei weitem nicht so intensiv ist, wie beim Lao Man 'E. Ein leichtes Waldhonigaroma findet sich auch im Geschmack und dazu minimale Säurenuancen. Zitrusartiges findet sich nicht und der Tee hat schon Anklänge leichter Alterung, welche irgendwie an Waldboden erinnern und häufig als "medizinisch" beschrieben werden. Insgesamt ist der Tee trotz der leichten Herbe recht ausgewogen und muss eigentlich, auch wenn dies sicher kein absoluter "High End Tee" ist, schon auf Grund des Preises als empfehlenswert deklariert werden.

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