Mate grün

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Typischer grüner Matetee mit herb-bitterem Aroma. Mate ist eine anregende Volks-Spezialität aus... mehr
Mate grün

Typischer grüner Matetee mit herb-bitterem Aroma. Mate ist eine anregende Volks-Spezialität aus Südamerika und wird dort aus Kalebassen mit Bombillas (Metaltrinkrohr mit integriertem Sieb) getrunken. Eine Reihe angeblicher therapeutischer Eigenschaften werden dem Mate-Tee zugeschrieben: anregend für Nerven, Muskeln und Stoffwechsel, harntreibend, die Speichel- und Magensaftbildung fördernd und damit hilfreich bei der Verdauung, schweißtreibend, aufgrund des Koffeingehaltes aktivierend und kreislaufstärkend. Durch seine gerbende Wirkung soll er auch zur äußerlichen Behandlung von Hautreizungen (Ekzemen) angewendet werden. Traditionell wird er als leistungssteigernd und hungerstillend eingeschätzt, auch als „Schlankmacher“ (1 Stunde vor den Mahlzeiten). Wir bieten drei verschiedene Sorten von Mate an: Naturbelassen mit typisch herb-bitterem Aroma, Mate geröstet mit kräftiger Rauchnote und Mate Zitrone mit erfrischendem Zitrusgeschmack.

Dosierungsempfehlung: In Südamerika ist es üblich die Kalebasse bis zur Hälfte mit Mate zu befüllen. Für die konventionelle Zubereitung in Europa dosiert man etwas schwächer je nach persönlichem Geschmack ca. 1 gehäufter TL pro Becher.

Zubereitungsempfehlung: Die Aufgußtemparatur sollte nicht zu heiß sein, ca. 75-85 C° sind ausreichend. Mehrfache Aufgüsse sind üblich und auch das Servieren als Eistee oder Zugeben von Zucker, Milch, geriebenem Apfel, Minze oder Rum sind in Südamerika verbreitet.

Geschmack: mittelkräftig, frisch, fein herb
Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Mate grün"
21.08.2018

Meine Bewertung

Mate grün ist die ideale Sommerergänzung zum grünen Tee. Danke für die Zubereitungshinweise.

02.07.2018

Meine Bewertung

Ich kann nie genug davon bekommen...

30.01.2017

Meine Bewertung

wie erwartet sehr gut im Geschmack und Qualität

20.11.2016

Meine Bewertung

wie erwartet gut. Mehr kann ich dazu nicht schreiben.

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