Bio Pai Mu Tan

Bio Pai Mu Tan

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Dieser helle Bio Pai Mu Tan ist von hoher Qualität, hat viele silbrig-flaumige Blattspitzen und... mehr
Bio Pai Mu Tan

Dieser helle Bio Pai Mu Tan ist von hoher Qualität, hat viele silbrig-flaumige Blattspitzen und ein sorgsam produziertes, typisch großes, ungerolltes, offenes Blatt. Pai Mu Tan (dt. = "Weiße Pfingstrose"), auch bekannt als Bai Mudan, ist neben dem Silbernadeltee (Bai Hao Yin Zhen) die wichtigste Weißtee-Sorte, bei der neben den weißen Knospen auch noch einige Blätter mit gepflückt werden und für einen etwas kräftigeren, ausgewogenen Geschmack sorgen. Aufgrund der Welkung und geringen Verarbeitung dieser Teesorte gilt sie als besonders bekömmlich und zudem sanft anregend. Die helle, klare Tasse hat ein liebliches, mildes Aroma mit angenehm weichem Charakter. Der Geschmack ist leicht, zart, süßlich und floral. Bei längerer Ziehzeit kommt eine deutliche Würze hinzu.

Dieser Tee stammt aus der Region Zhenghe, Provinz Fujian an der Ostküste Chinas.

Zubereitungsempfehlung: ca. 3 - 4 EL/1L mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1 - 2,5 Minuten ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen, asiatischen Kännchen, Glas oder Gaiwan. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Bio, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Geschmack: mild, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Pai Mu Tan"
06.07.2021

Sehr guter Tee. Mild, fruchtige Note, Dankeschön

Sehr guter Tee. Mild, fruchtige Note,
Dankeschön an Kiel
LG

12.01.2019

Meine Bewertung

Ist mal was ganz anderes als Kräutertee. Gute Tasse, gutes Aroma.

16.06.2018

Meine Bewertung

Alle Sorten klasse. Immer wieder gerne

13.03.2018

Meine Bewertung

Ein sehr angenehm, milder Tee. Einer meiner Lieblinge.

20.11.2014

Die Bio-Pfingstrose

Ich habe beide Pai Mu Tans aus dem Teekontor aufgegossen und trinke sie gleichzeitig. Beide sind milde, aromenreiche Tees. Der Pai Mu Tan in Bioqualität hat im Vergleich einen kräftigeren, leicht nussigen Geschmack.

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