Bio Pai Mu Tan

Bio Pai Mu Tan

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Pai Mu Tan, auch Bai Mu Dan genannt, ist ein sehr milder und verträglicher Weißtee. "Pai"... mehr
Bio Pai Mu Tan

Pai Mu Tan, auch Bai Mu Dan genannt, ist ein sehr milder und verträglicher Weißtee. "Pai" bedeutet weiß, "Mu Tan" bedeutet Pfingstrose. Dieser helle, grüne Pai Mu Tan ist von hoher Qualität, hat viele silbrig-flaumige Blattspitzen und ein sorgsam produziertes, typisch großes, ungerolltes, offenes Blatt. Pai Mu Tan wird nach alter Tradition in der chinesischen Provinz Fujian hergestellt, unsere Sorte kommt aus der Region Zhenghe. Nach dem Pflücken wird er schonend gewelkt, anschließend in der Sonne getrocknet und bleibt so komplett naturbelassen. Die helle, klare Tasse hat ein liebliches, mildes Aroma mit angenehm weichem Charakter. Der Geschmack ist leicht, zart, süßlich und floral. Bei längerer Ziehzeit kommt eine deutliche Würze hinzu.

Zubereitungsempfehlung: ca. 3 - 4 EL/1L mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1 - 2,5 Minuten ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen, asiatischen Kännchen, Glas oder Gaiwan. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Bio
Geschmack: mild, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Pai Mu Tan"
20.11.2014

Die Bio-Pfingstrose

Ich habe beide Pai Mu Tans aus dem Teekontor aufgegossen und trinke sie gleichzeitig. Beide sind milde, aromenreiche Tees. Der Pai Mu Tan in Bioqualität hat im Vergleich einen kräftigeren, leicht nussigen Geschmack.

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