Formosa Oolong Jade Pearls

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Aufwendig von Hand gerollte, grüne Oolong-Spezialität aus Formosa (heute Taiwan). Jade Pearls... mehr
Formosa Oolong Jade Pearls

Aufwendig von Hand gerollte, grüne Oolong-Spezialität aus Formosa (heute Taiwan). Jade Pearls haben einen hellgrünen Aufguss mit zartem, fruchtig-süßem Geschmack und einem intensiv floralem Bouquet. Eine beliebte Köstlichkeit mit weich-blumigem Aroma. Selbst der dritte Aufguss erinnert geschmacklich noch an einen frisch gepflückten Blumenstrauß. Diese Spezialität wird nur leicht oxidiert und sehr kurz geröstet. Ein idealer Tee für Oolong-Einsteiger. Die Geschmacksvielfalt der unterschiedlichen Aufgüsse und das langsame Öffnen der Teebläter ist spannend und eröffnet ungeahnte Geschmacksfacetten

Tipp: Sehr sparsam dosieren, da durch das gerollte Blatt ein kleines Volumen darstellt welches bei der Zubereitung häufig unterschätzt wird. Auf eine 1 Liter Kanne genügt ein flacher Esslöffel.

Zubereitungsempfehlung westliche Art: ca. 1 - 2 EL/1L mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1,5 - 3 Minuten ziehen lassen.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gonfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden.

 

Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mild, blumig, süß, fruchtig, frisch
Eigenschaften: Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet, Eistee-geeignet
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Formosa Oolong Jade Pearls"
25.07.2015

Sehr süß

Dieser Tee hat ein leichtes fein blumiges Aroma und ist sehr weich im Geschmack. Dazu kommt eine Süße, wie ich sie von keinem anderen Oolong kenne und welche fast künstlich ist. Normalerweise trinke ich ausschließlich Tees, welche aus ökologischem Anbau sind und vielleicht kommt diese Süße durch den Einsatz von Stickstoffdünger zu Stande. Schädlich und zu beanstanden wäre dies nicht, nur sind künstlich aufgemöbelte Tees nicht nach meinem Geschmack.
Ansonsten ein zu diesem Preis akzeptabler Tee (wenn man die Süße mag). Sehr ergiebig und problemlos bis zu fünf mal aufgießbar.

18.11.2014

Famoser Tee aus Formosa

Die Jade Pearls sehen nicht nur faszinierend aus…sie entwickeln auch einen famosen Geschmack. Der erste Aufguß schmeckt vor allem sü߅Mehraufgüsse sind hier Pflicht, denn nach einem Aufguß sind die Kügelchen, die im losen Aufguß oben schwimmen, noch nicht einmal vollständig geöffnet. Im zweiten Aufguß teilen sich die Teeblätter. Ein Teil schwimmt oben, ein Teil sinkt nach unten. Der Geschmack ist jetzt würziger und fruchtiger. Ich empehle, wenn man alleine trinkt, nicht zuviel Tee aufzubrühen…durch die Wiederaufgüsse entsteht sehr viel Tee, der am besten sofort genossen werden sollte, denn dann schmeckt und duftet er am besten.

10.11.2014

Blumig

Ein edler blumiger Tee. Auch nach vielen Aufgüssen noch blumig! Wenn man den Tassendampf mit seinem blütenhaften Duft mit geschlossenen Augen durch die Nase zieht, verfällt man sofort ins Träumen.

06.11.2014

Absoluter Spitzentee

Dieser Oolong schmeckt wie Samt und Seide. Ich kann überhaupt nicht genug davon bekommen und habe sogar den Eindruck, daß der zweite und dritte Aufguß noch besser schmecken als der erste. Ich habe sogar schon 5 Aufgüsse davon zubereitet. Er ist auch sehr ergiebig, d.h. man kann sparsam dosieren. Mein Lieblingstee den ich jedem Freund von weichen Tees ans Herz legen möchte.

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