Bio China Enshi Hubei Cui Lü first flush

Cui Lü bedeutet grüne Jade. Diesem hübschen Namen wird dieser besonders süße Grüntee mehr als gerecht. Im Frühling nach traditioneller Methode gepflückt, besticht er mit einer klaren, leuchtend-grünen Tasse. Der Geschmack ist fruchtig-frisch mit einem Hauch von süßer Aprikose eingehüllt in eine cremige Wolke, die sanft den Gaumen streichelt. Ein wundervoll weicher und unkomplizierter Grüntee, der sich auch für Grünteeeinsteiger sehr gut eignet, da er nicht bittert.

Dieser Tee stammt aus einem ausgewählten Teeprojekt aus Enshi. Hier finden Sie detaillierte Infos inklusive kurzem Video: http://www.marimo.eu/china-bio-tee-enshi.html

Zubereitungsempfehlung: ca. 2 EL/1L mit 70–75 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1-2 Minuten ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse mit kürzeren Ziehzeiten sind empfehlenswert, bis das Aroma verblasst.

Alternative Methode nach chinesischer Art: Lose in einem Glas mit 70–75°C heißem Wasser aufgießen. Nach einigen Minuten Ziehzeit sinken die Teeblätter zu Boden. Nun trinkt man oben einfach ab. Dieser Tee wird nicht bitter und sie können so lange Wasser nachgießen, bis das Aroma verblasst.

Tipp: Bei der Dosierung lieber etwas sparsamer vorgehen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft