Bio Jeju Sejak Südkorea

Bio Jeju Sejak Südkorea

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Bio Jeju Sejak Südkorea

Leider ist dieser Tee ausverkauft und wir erwarten die neue ernte per Seefracht im September/Oktober.

Ein herrlicher, erfrischender Bio-Grüntee aus Südkorea. Das dunkelblau-grünliche Blatt ist schön gekräuselt und duftet fein-süßlich mit leicht nussigen, cremigen Noten. Der Aufguss ist leuchtend-grüngelb. Der Tee ist süffig, unkompliziert und ideal als Einstiegs- und Alltagstee geeignet, ohne dabei aber zu flach oder uninteressant zu sein. Er präsentiert sich ausgewogen zwischen feiner Herbe und unaufdringlicher Süße im Nachhall. 

Dieser Tee stammt von der Teeplantage Sejak auf Jeju, der Insel südlich vom koreanischen Festland. Die Plantage liegt auf ca. 200m Höhe und genießt das feuchte, gemäßigte Inselklima. Die Ernte erfolgt im Mai. Der Tee wurde nach traditionell koreanischer Methode produziert, bei der die Blätter zuerst bedämpft und anschließend leicht geröstet werden. Daduch ergibt sich eine delikate Kombination aus frischem, leicht grasigen Geschmack und cremiger Süße.

Über Sejak:  Die Insel Jeju bietet ein ideales Umfeld für den Teeanbau. Viel Regen, hohe Lufttemperaturen, häufige Nebelbildung. Der nährstoffreiche Boden, teils vulkanischen Ursprungs, führt überschüssiges Wasser gut ab.

Zubereitungsempfehlung: ca. 2EL/1L mit ca. 70-75 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1,5 - 3 Minuten ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit kürzeren Ziehzeiten, sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Etwas heißeres Wasser verleiht dem Tee eine kräftigere, herbere Note.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

 

 

Anbaugebiete: andere Regionen
Eigenschaften: Bio
Geschmack: mild, frisch, nussig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Jeju Sejak Südkorea"
04.02.2021

Herrlich erfrischend

Ich bin begeistert. Dieser tolle Tee verhält sich in der Schale und am Gaumen wie in der Beschreibung umschrieben. Eine sehr angenehme unaufdringliche Herbe weicht einer dezenten aber deutlichen Süße. Der dritte und vierte Aufguss (Kyusu, 70 Grad, ca. 10 Sekunden) waren mir am liebsten. Ich freue mich auf morgen ;-)

22.01.2021

Angenehmer und leichter Tee

Ein guter Tee für den Alltag und für zwischendurch. Der Tee hat kaum Bitterstoffe und einen hohen Umami-Anteil. Er erinnert etwas an Algen (in einer positiven Art) und ist auch beim ersten Aufguss nicht aufdringlich und mild. Für Einsteiger oder den alltäglichen Teegenuss sehr gut geeignet.

14.01.2021

Angenehm! Schmeckt!

Dieser grüne Tee ist ein sehr harmonischer und schmeckender Tee. Sanft in Mund, ohne bitteren Beigeschmack. Schmeckt!

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