Bio Kuki-Houjicha light

Kuki-Houjicha ist eine gelungene Kombination aus den beiden Teesorten Kukicha (Blattstängel-Tee) und Houchicha (gerösteter Tee). Aufgrund seiner nur leichten Röstung (=light) schmeckt dieser Grüntee überraschend zart und sein weiches Aroma erinnert an Nüsse, Kakao, Karamell. Im Abgang zeigen sich süßliche Röstnuancen. Seine Textur ist seidig, fast schon leicht cremig. Kuki-Houjicha ist magenmild und koffeinarm, daher ein idealer Begleiter zum Essen, für abends und schmeckt auch gekühlt wunderbar erfrischend.

Houjicha ist ein gerösteter Grüntee. Kukicha ist ein klassischer Blattstängel-Tee mit leichtem Charakter. Kuki bedeutet "Ästchen" und verweist auf die mitverarbeiteten Blattstängel, die zu dieser Spezialität gehören.

Zubereitungsempfehlung: 1-2 TL/200ml 80-90 °C 30-60 Sek. - 2./3. Aufguss 10 Sek. 

westliche Zubereitung: 1-2 EL/L 80-90°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. 

Tipp: Dieser hocharomatische Grüntee eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit deutlich auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln! Auf Eis servieren und genießen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft