Darjeeling Flugtee 2020 Gielle DJ5 first flush FTGFOP1

Darjeeling Flugtee 2020 Gielle DJ5 first flush FTGFOP1

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Für dieses Jahr bin ich leider ausverkauft, vorraussichtlich ist dieser Tee wieder im April... mehr
Darjeeling Flugtee 2020 Gielle DJ5 first flush FTGFOP1

Für dieses Jahr bin ich leider ausverkauft, vorraussichtlich ist dieser Tee wieder im April 2021 verfügbar :-)

Diese elegante Frühlingspflückung des Garten Gielle ist blumig-frisch und hat eine kräftige beerige Süße. Der zart prickelnde Hochlandcharakter mit einem Hauch von Zitrus und weichen Tanninen sorgt für einen besonders langen Nachhall.

Dieser herrliche first-flush Darjeeling wird aus den allerersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Gartens produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem first flush Darjeeling noch intensiv und hat eine typisch blumige Note. Eine erlesene Gaumenfreude für echte Kenner.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Gielle: Der Teegarten Gielle liegt auf ca. 1600-1800m Höhe und ist ca. 250 Hektar groß. Er liegt direkt neben seinem Partnergarten Teesta Valley und Namring in einem idyllischen Flusstal am Fuße des Himalaya. Nähere Details über die Teegärten finden Sie hier: http://www.teestavalley.com

Zubereitungsempfehlung:  1-2 EL/Liter mit kochendem Wasser übergießen und ca. 2 Minuten ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss schmeckt auch noch superlecker.  

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Was ist ein Flugtee? Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flughtee so beliebt und gefragt.

 

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: Flugtee 2020 aus Darjeeling, first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Geschmack: blumig, süß, fruchtig, frisch
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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