Bio Darjeeling Flugtee 2024 Liza Hill Moonshine DJ3 FTGFOP1

Exklusiv bei uns! Diese Clonal-Spezialität aus dem Liza Hill Garten besticht durch ein verhältnismäßig großes, buntes Blatt mit schönen Tips, das betörend floral duftet. Die Tasse erstrahlt in hellem Orange und überrascht mit einer vollmundigen Süße. Der Tee weist nur wenige, sehr sanfte Tannine auf, was ihn angenehm, ausgewogen und süffig macht. Nicht der ganz typische Flugtee, aber ein wunderbar süßer Frühlingsgruß aus dem Himalaya und von uns wärmstens als Besonderheit empfohlen.

Über Liza Hill: Das Darjeeling Liza Hill Anwesen ist eine eigenständige Sonderparzelle von Risheehat, spezialisiert auf den Anbau hochwertiger "Clonal" Pflanzen in Bioqualität. Gelegen in einem malerischen Tal, bietet Liza Hill einen atemberaubenden Blick auf den berühmten Kanchanjunga.

Über Risheehat: Der Traditions-Teegarten Risheehat liegt bis in 1500 Meter Höhe auf einem schmalen Bergrücken inmitten von Darjeeling und wurde Mitte des 19. Jahrhundert von dem deutschen Missionar Joachim Stöcke zusammen mit dem Nachbargarten Steinthal gegründet. Dieser verhältnismäßig kleine Garten wird nachhaltig bewirtschaftet und hat 2010 die Bio-Zertifizierung erhalten. Die wunderschöne Bio-Teeplantage Risheehat konnten wir 2011 besuchen und uns von der Qualität persönlich überzeugen. Die Schönheit, Sauberkeit und Umweltfreundlichkeit dieses Teegartens haben unsere Vorstellungen noch deutlich übertroffen und wir sind von diesem Tee restlos begeistert.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Darjeeling Reisebericht

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Der zweite Auguss schmeckt auch noch lecker.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Was ist ein Flugtee?
Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt.