Bio Flugtee Winterflush 2023/24 Nepal - Mai Tea White

Ein zarter Frühlingsgruß aus Nepal. Aus dem stark gekräuselten Blatt stechen viele helle Blattspitzen hervor und bieten eine hellgelbe, klare Tassenfarbe. Mit Spritzigkeit und einer nussigen, angenehmen Süße ist dieser Tee der erste Vorbote des Frühlings. Der zarte Nachhall bleibt noch lange unaufdringlich auf der Zunge.

Zubereitungsempfehlung westlich: 2EL10g/L 80-90°C 2-3 Min.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-5g/150ml 80-90°C 45-60 Sek. Folgeaufgüsse bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee sind 2-4 Aufgüsse möglich)

Was ist ein Flugtee?
Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft