Tarry Lapsang Souchong Rauchtee

Tarry Lapsang Souchong Rauchtee

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Tarry Lapsang Souchong ist ein intensiv rauchig schmeckender, aromatischer Schwarztee.... mehr
Tarry Lapsang Souchong Rauchtee

Tarry Lapsang Souchong ist ein intensiv rauchig schmeckender, aromatischer Schwarztee. Souchong ist auch ein besonders großblättriger Tee und ideal für die Zubereitung im Samowar geeignet. Die Blätter werden nach der Oxidation, bzw. Fermentation auf heißen Metallplatten geröstet. Anschließend wird der Tee über einem Feuer aus  harzigen Nadelholz geräuchert.
Man kann in dem Tee auch wunderbare Linsengerichte zubereiten. Das Raucharoma harmoniert herrlich mit Hülsenfrüchten und verleiht ihnen einen aromatisch-derben Charakter.  

Zubereitungsempfehlung: 2EL/Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2,5 - 4 Minuten ziehen lassen.

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: natürlich aromatisiert
Geschmack: kräftig, würzig
Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Tarry Lapsang Souchong Rauchtee"
01.02.2019

Meine Bewertung

könnte kräftiger sein, ist mir nicht intensiv genug- ist aber sicher Geschmackssache

21.03.2017

Meine Bewertung

guter tee....................

06.12.2016

Meine Bewertung

Ganz fein im Geschmack Sehr zu empfehlen

26.10.2016

Meine Bewertung

man liebt ihn oder hasst ihn

18.11.2014

TLS…ein Thema mit Variationen

Tarry Lapsang Souchong ist definitiv nicht jedermanns Sache. Kann ich verstehen, der Geschmack ist schon sehr speziell. Aber ich mag ihn. Ich habe den TLS auf drei verschiedene Weisen getestet.
1. Mit kochendem Wasser aufgegossen, vier Minuten ziehen gelassen, mit Milch. So wie ich auch die Karawanenmischung mit Raucharoma gerne trinke. Ich finde, der reine TLS schmeckt mir sogar noch ein bißchen besser.
2. TLS eignet sich auch gut zum Mischen. Ich habe aus einem Teil TLS, einem Teil russischer Blattmaschung und einem Teil Earl Grey Lemon einen Tee gemischt, der mir heiß und gezuckert sehr gut schmeckt. Das Raucharoma ist nur noch minimal zu schmecken, trägt aber zum Gesamtgeschmack bei.
3. Kaltaufguß. Absoluter Geheimtip. Ein TL Tarry Lapsang Souchong in ein Gefäß geben, mit kaltem Wasser aufgießen, gut verschließen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dieser Smokey Iced Tea (so nenne ich ihn mal) ist nicht bitter, und das Raucharoma wird durch die Kühlung dezent und erfrischend.

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