Bio Yunnan Black Moonlight

Bio Yunnan Black Moonlight

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Eine außergewöhnliche Spezialit. Der Yunnan Black Moonlight hat einen angenehm würzigen... mehr
Bio Yunnan Black Moonlight

Eine außergewöhnliche Spezialit. Der Yunnan Black Moonlight hat einen angenehm würzigen Geschmack mit weicher, sanft-erdiger Fruchtnote und im Abgang einen milden Hauch von Malz. Ein umwerfendes Aroma welches großes Reifepotential zur Weiterentwicklung durch Lagerung verspricht. Wunderschön gearbeitetes, langes und gedrehtes Blatt mit goldenen Blattknospen.

Dieser  völlig neue Tee stammt direkt aus Pu Er, ehemals Simao, in der südchinesischen Provinz Yunnan. Es handelt sich hierbei um Blätter von über 500 jährigen Teebüschen, die bisher traditionell ausschließlich für die Produktion von Pu Er Tee verwendet wurden. Für diese limitierte Menge hat man erstmalig die Blätter zu Schwarz- und Weißtee weiterverarbeitet. Das Ergebnis sind zwei exquisite, sehr spannende Tees die beide hervorragend gelungen sind. Pu Er ist ein Ort, welcher als Tee-Handelsknotenpunkt in Yunnan entstand. Von dort wurden die Tees monatelang und unter strapaziösen, abenteuerlichen Bedingungen weiter nach Tibet, Nepal und Indien entlang des Himalaya transportiert.

Limitierte Menge, nur solange der Vorrat reicht!

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-4g/100-150ml 95-100°C 10-15 Sek. Folgeaufgüsse 10-15 Sek. bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee sind je nach individuellem Geschmack 4-6 Aufgüsse möglich)

Zubereitungsempfehlung: 2 EL/Liter mit 95 - 100 °C heissem Wasser übergießen und 1 - 2,5 Minuten ziehen lassen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

 

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Bio, Rarität
Geschmack: mittelkräftig, malzig, nussig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Yunnan Black Moonlight"
03.05.2023

Unglaublich!

Der Yunnan Black Moonlight schafft es, Geschmacksnuancen zu entwickeln, die ich bei einem Schwarztee nicht für möglich gehalten hätte und eher von älteren Sheng Pu-Erhs erwarten würde.
Sehr tiefer Geschmack, vollgepackt mit charaktervollen Noten von Steinobst, dabei einen Hauch mineralisch.
Bei späteren Aufgüssen adstringiert er leicht, das tut dem Gesamtbild allerdings nichts.

30.06.2018

Hochwertig verarbeiteter Schwarztee mit klassischem Yunnan Chrakter

Ein für den Preis außergewöhnlich hochwertig verarbeiteter, chinesischer Ganzblatttee präsentiert sich einem, wenn man die Verpackung öffnet. Er hat ein leicht gedrehtes und durchoxidiertes Blatt ohne Bruchmaterial. Zubereitet habe ich den Tee im Gaiwan mit 100ml kochendem Wasser und einer Menge von ca. zwei geh. Teelöffeln Tee. Als Ziehzeiten lassen sich 45s, 30s, 30s, 45s und 60s wählen.
Geschmacklich hat dieser Tee ein für Yunnan und seine Camellia Sinensis Assamica Varietäten typisches Aroma. Der Tee hat eine schokoladig erdige Tiefe und leichte Säurnuancen, die an sortenreine Arabicaedelkaffees denken lassen. Untermalt wird das ganze von malzigen Nuancen. Der Tee ist kräftig und hat eine minimale Süße.
Für das was einem geboten wird, hat der Tee einen herausragenden Preis. Eine Empfehlung für Schwarzteeliebhaber, die es etwas kräftiger mögen.

06.01.2015

Ein Traum!!!

Durch Zufall bin ich mal irgendwann auf diesen Tee gestoßen. Umso mehr freue ich mich das ich ihn hier bei euch auch bekomme.
Ich liebe seinen würzigen aber doch weichen Geschmack.
Dieser Tee ist für mich ENTSPANNUNG PUR.

20.11.2014

Phänomenaler Tee

Ich habe diesen Tee für meine Familie gemacht...und alle fanden ihn toll. "Leicht rauchig", fand mein Vater. Ich schätze vor allem das leicht Fruchtige. Ein toller Tee für das Abendessen mit der Familie...oder auch für den anspruchsvollen Genießer allein.

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