Bio Yunnan Black Moonlight

Eine außergewöhnliche Spezialit. Der Yunnan Black Moonlight hat einen angenehm würzigen Geschmack mit weicher, sanft-erdiger Fruchtnote und im Abgang einen milden Hauch von Malz. Ein umwerfendes Aroma welches großes Reifepotential zur Weiterentwicklung durch Lagerung verspricht. Wunderschön gearbeitetes, langes und gedrehtes Blatt mit goldenen Blattknospen.

Dieser  völlig neue Tee stammt direkt aus Pu Er, ehemals Simao, in der südchinesischen Provinz Yunnan. Es handelt sich hierbei um Blätter von über 500 jährigen Teebüschen, die bisher traditionell ausschließlich für die Produktion von Pu Er Tee verwendet wurden. Für diese limitierte Menge hat man erstmalig die Blätter zu Schwarz- und Weißtee weiterverarbeitet. Das Ergebnis sind zwei exquisite, sehr spannende Tees die beide hervorragend gelungen sind. Pu Er ist ein Ort, welcher als Tee-Handelsknotenpunkt in Yunnan entstand. Von dort wurden die Tees monatelang und unter strapaziösen, abenteuerlichen Bedingungen weiter nach Tibet, Nepal und Indien entlang des Himalaya transportiert.

Limitierte Menge, nur solange der Vorrat reicht!

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-4g/100-150ml 95-100°C 10-15 Sek. Folgeaufgüsse 10-15 Sek. bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee sind je nach individuellem Geschmack 4-6 Aufgüsse möglich)

Zubereitungsempfehlung: 2 EL/Liter mit 95 - 100 °C heissem Wasser übergießen und 1 - 2,5 Minuten ziehen lassen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft