Soba Cha - Buchweizentee (leicht geröstet)

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Soba Cha - Buchweizentee (leicht geröstet)

Eine schmackhafte, magenmilde Teespezialität aus Japan. Der nur leicht geröstete Buchweizentee (jap. Soba Cha) schmeckt wunderbar nussig und ist heiß oder kalt ein Genuss. Im Sommer schmeckt kalter Soba Cha wunderbar erfrischend. Soba Cha ist gluten- und koffeifrei und passt auch sehr gut zu oder nach einer Mahlzeit. In Japan wird Buchweizentee aufgrund seines hohen Gehalts an Mineralstoffen und Antioxidantien hoch geschätzt.

Tipp: Nach der Teezubereitung kann der aufgeweichte Buchweizen verzehrt werden. Er kann leicht gewürzt gegessen oder als Zutat für Knödel, Brei, Müsli etc. verwendet werden. Allerdings sollte er ganz frisch nach der Teezubereitung, also recht zeitnah, verwendet werden.

Zutaten: Buchweizen.

Zubereitungsempfehlung: 3-4 EL/Liter mit kochendem Wasser übergießen und mind. 10 Minuten ziehen lassen.

Anbaugebiete: Japan
Eigenschaften: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: mild, nussig
Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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06.07.2020

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13.06.2020

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