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Eine schmackhafte, magenmilde Teespezialität aus Japan. Der nur leicht geröstete Buchweizentee (jap. Soba Cha) schmeckt wunderbar nussig und ist heiß oder kalt ein Genuss. Im Sommer schmeckt kalter Soba Cha wunderbar erfrischend. Soba Cha ist gluten- und koffeinfrei und passt auch sehr gut zu oder nach einer Mahlzeit. In Japan wird Buchweizentee aufgrund seines hohen Gehalts an Mineralstoffen und Antioxidantien hoch geschätzt.
Tipp: Nach der Teezubereitung kann der aufgeweichte Buchweizen verzehrt werden. Er kann leicht gewürzt gegessen oder als Zutat für Knödel, Brei, Müsli etc. verwendet werden. Allerdings sollte er ganz frisch nach der Teezubereitung, also recht zeitnah, verwendet werden.
Zutaten: Buchweizen.
Zubereitungsempfehlung: 3-4 EL/Liter mit kochendem Wasser übergießen und mind. 10 Minuten ziehen lassen.
Anbaugebiete: | Japan |
Eigenschaften: | naturbelassen (ohne Aroma) |
Geschmack: | mild, nussig |
Saison: | Frühling & Sommer, Herbst & Winter |
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel |
Alles bestens, die Empfehlung von Buchweizentee aus
Alles bestens, die Empfehlung von Buchweizentee aus "Alles in Butter" auf WDR 5 war den Kauf unbedingt wert.
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