Westlake Xi Hu Long Jing

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Die röstig-süßen Aromen, die das trockene Blatt verströmt, zeigen sich auch im Aufguss wieder... mehr

Westlake Xi Hu Long Jing

Die röstig-süßen Aromen, die das trockene Blatt verströmt, zeigen sich auch im Aufguss wieder und erinnern an frischen, warmen Toast. Darunter finden sich angenehm nussige Noten wieder.

Lung Ching, auch als Longjing oder Long Jing bekannt, ist einer der bekanntesten und ältesten Grünteesorten Chinas. Hierzulande ist er auch als Drachenbrunnetee bekannt. In China rühmt man seine "vier Einzigartigkeiten": die smaragdgrüne Farbe des Blattes, den zarten „Pflanzen“-Geschmack, das feine Kastanienaroma und die besondere Form seiner getrockneten Blätter die länglich, flach und glatt gepresst sein sollten. Im Aufguss sollten unversehrte Knospen deutlich sichtbar werden.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-5g/150ml 80 °C 60-90 Sek. 2-4 Folgeaufgüsse 30-60 Sek.

westliche Zubereitung: 10g/L 80°C 1-2 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Anbaugebiete:	China
Geschmack:	mild, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

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Kundenbewertungen für "Westlake Xi Hu Long Jing"

Von: Nora Anne S. Am: 03.09.2024

Als auf der Packung stand, der Tee

Als auf der Packung stand, der Tee würde teilweise bisschen wie warmer Toast schmecken, war ich ja ein wenig skeptisch ;) aber tatsächlich!

Er ist sehr mild und dennoch schön präsent mit wirklich erstaunlich vielen Nuancen – und für mich ist Toast auf jeden Fall dabei. Ich trinke eigentlich fast nur japanischen Grüntee, aber hier mache ich sehr gerne eine Ausnahme. Lecker!

Von: Stephan H. Am: 07.05.2024

Erstklassiger Long Jing!

Der Westlake Long Jing ist ein hervorragend gelungener Tee mit schönen, flachen Teeblättern. Der Geschmack hat leichte Röstnoten und einen frischen Grünteegeschmack ohne jegliche unerwünschte Nebenaromen. Definitiv sein Geld wert und sehr empfehlenswert!

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