Qilan Oolong

Qilan Oolong

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Ein aromatischer Oolong mit weichem, vollmundigem Charakter und einer ausgeprägten Süße. Der... mehr
Qilan Oolong

Ein aromatischer Oolong mit weichem, vollmundigem Charakter und einer ausgeprägten Süße. Der Tee hat zu Beginn einige fruchtige Nuancen, die  im Verlauf von mehrfachen Aufgüssen immer süßlicher werden.  

Der Tee wächst im Wuyishan Gebirge nahe Nanping in der Proving Fujian auf gemischtem Untergrund aus lockerem Sand und mineralischem Gestein - typisch ist, dass die Wuzeln sich zum Teil im Boden und auch überirdisch, über das Gestein, erstrecken. Dadurch nimmt der Tee besonders viele Mineralien auf. Im  langanhaltenden Nachhall entwickelt sich ein abwechslungsreiches Aromenspiel mit viel Tiefe.

IDEAL ist die Zubereitung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Kännchen: je nach Geschmack ca. 1EL/ 150-200ml mit 100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 20 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Zubereitungsempfehlung westlich: ca. 2EL/1L mit 100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.

 

 

Anbaugebiete: China
Geschmack: mittelkräftig, süß
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Qilan Oolong"
19.07.2022

Die Zubereitung ist entscheidend

Dieser Tee verdient etwas mehr Liebe!
Habe ihn vor längerer Zeit bestellt und kaum getrunken da er mir gar nicht so gut geschmeckt hat;
Er war mir etwas zu mineralisch und zu wenig fruchtig.
Heute hatte ich das Gefühl den letzten Rest aufzubrauchen und wurde positiv überrascht!
Sonst hab ich den Tee immer bei ca 95° nur ganz kurz ziehen gelassen, so wie ich das eben gewohnt bin bei oolongs.
2-3g (son Rest halt) in der Tonkanne bei 100° ein paar Minuten (!) ziehen gelassen und die mineralischen Noten sind nun angenehm und wandeln sich im Abgang in einen extrem fruchtigen Nachgeschmack, den ich so noch nicht erlebt habe.
Empfehlung!

22.05.2022

lecker

nahezu keine Röstaromen, erster Aufguß schmeckt süß und nach Vanille, die restlichen drei bis vier typisch nach Oolong - sanft, null bitter, einfach süffig. Ein typischer Alltagsoolong, zumal der doch relativ preiswert ist.

14.01.2022

Interessanter Oolong

Ein interessanter Oolong mit tiefen Geschmack und viel Nuancen. Schmeckt mir!

16.12.2021

Hat meinen Geschmack nicht getroffen. Der Tee

Hat meinen Geschmack nicht getroffen. Der Tee besitzt zu viele Röstaromen, die mir nicht geschmeckt haben.

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