Teekanne Banko flache Kyusu 160ml Aubergine

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Banko Seitengriffkännchen mit Panoramasieb aus Edelstahl. Das unglasierte Kännchen hat eine... mehr
Teekanne Banko flache Kyusu 160ml Aubergine

Banko Seitengriffkännchen mit Panoramasieb aus Edelstahl. Das unglasierte Kännchen hat eine bräunlich-violette Farbe mit seidenmattem Glanz. Die flache, zierliche Kyusu liegt sehr angenehm in der Hand und hat eine elegante, ruhige Ausstrahlung.

Bankokeramiken werden in Yokkaichi in der Präfektur Mie hergestellt und geniessen ein hohes Ansehen in Japan. Die typisch bräunlich-violette Färbung der Werke schimmert häufig leicht metallisch.

Teekannen nennt man in Japan Kyusu. Mit einer Kyusu werden Mehrfachaufgüsse deutlich einfacher und das Genießen japanischer, edler Grüntees bringt dadurch mehr Freude und erhöht die geschmackliche Qualität vom Aufguss erheblich. Japanische Tees schmecken am besten, wenn man sie  sofort nach dem Aufgießen frisch trinkt. Der europäische Stil den Tee in einer großen Kanne zuzubereiten, und den Tee dann langsam zu trinken, schwächt das feine Aroma. In Japan gibt es sogar die Regel, je besser der Tee, desto kleiner die Kanne.

  • Gefäßgesamtvolumen randvoll ca. 160 ml (= für deutlich weniger Tee)
  • Höhe ohne Deckel ca. 4,2 cm
  • Durchmesser Kannenkörper ca. 9,2 cm

Das Foto zeigt ein Beispiel und die anderen Kannen dienen dem Größenvergleich mit ähnlichen Banko Kannen. Leichte Abweichungen in Farbe und Oberflächenstruktur sind möglich, da jedes Stück ist ein in Serie handgearbeitetes Unikat ist.

 

Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Eigenschaften: japanisch
Material: Keramik/Ton/Porzellan
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Kundenbewertungen für "Teekanne Banko flache Kyusu 160ml Aubergine"
01.07.2020

Super für das "Erlebnis" japanischer Grüntee

Ein wirklich schönes Kyusu, ich freue mich jeden Morgen damit meinen Tee zuzubereiten. Die Verarbeitung ist sehr hochwertig, man sieht und fühlt direkt die Qualität.
Klar kann man sich von dem Geld auch zwei Beutel tollen Grüntee kaufen und weiterhin eine normales Teesieb verwenden. Aber so ein Kännchen trägt für mich stärker zum Gesamterlebnis „japanischer Grüntee“ bei, als ich es vorher erwartet habe. Evtl. unterliege ich hier aber auch einer kognitiven Verzerrung (siehe Wikipedia: Nachträgliche Begründungstendenz , engl. post-purchase rationalization). Aber sei es drum, für Genuss muss man sich nicht rechtfertigen ;-)

Man liest oft von einer geschmacklichen Wirkung auf den Tee. Ich hatte im Vorfeld Sorge, dass der Effekt zu stark ist und der Charakter des Tees verloren geht. Das hat sich aber nicht bestätigt. Bittere Noten, die ja durchaus gewollt sein können, werden evtl. leicht gedämpft, bleiben grundsätzlich aber erhalten. Tendenziell kann ich dadurch jetzt einen Aufguss mehr genießen als zuvor.

Das Ausschenkvolumen der Kanne ist ungefähr 130ml. An dieser Stelle möchte ich mich auch noch für die gute Beratung im Vorfeld per E-Mail bedanken. Mir wurde sehr präzise und freundlich (ohne nervige Kundenservice-Phrasen) geantwortet.

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