Linkshänder Teekanne 350ml schwarz Kyusu Tokoname Tosei Lefty

Unglasierte Seitengriffkanne für Linkshänder aus Tokoname mit gerillter Relief-Struktur. Die Kanne hat ein feines Panoramasieb aus Edelstahl. Aus der 1924 gegründetenTraditions-Manufaktur Tosei (盛正)  in Tokoname.

Teekannen sollten nach dem Spülen mit heißem Wasser stets ohne Deckel sorgfältig durchtrocknen. Insbesondere bei Kannen mit Panoramasieb ist das enorm wichtig!

Tokoname ist eine berühmte Töpferregion und die wohl älteste der „sechs alten Öfen“ Japans. Hier werden besonders hochwertige Teekannen hergestellt. Die Nachfrage stieg an, sobald erkannt wurde, dass sich der Geschmack von Tee aus Tokonamekeramiken verbessert. Seit dem Jahr 1100 wird in Tokoname Keramik gebrannt. Nur 100 Jahre später gab es in Tokoname bereits 3000 Brennöfen und somit das größte Keramikzentrum Japans.

Eine Teekanne nennt man in Japan Kyusu. Mit einer kleinen Kyusu werden Mehrfachaufgüsse deutlich einfacher und das Genießen japanischer, edler Grüntees bringt dadurch mehr Freude und erhöht die geschmackliche Qualität vom Aufguss erheblich. Japanischer Tee schmeckt am besten, wenn man ihn sofort nach dem Aufgießen frisch trinkt. Der europäische Stil den Tee in einer großen Kanne zuzubereiten, und den Tee dann langsam zu trinken, schwächt das feine Aroma. In Japan gibt es die Regel, je hochwertiger der Tee, desto kleiner die Kanne.

Die Kannen werden in Handarbeit hergestellt und unterscheiden sich alle leicht voneinander. Die Fotos zeigen ein ähnliches Beispiel.

Ungefähre Maße:

• Durchmesser Kannenkörper ca. 11,5 cm
• Höhe ca. 5,8 cm ohne Deckel
• Gefäßgesamtvolumen ca. 350 ml randvoll gemessen (= für weniger, ca. 220-240ml, Tee geeignet)
• Gewicht ca. 220 g