Teekanne 230ml Tokoname schwarz

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Unglasiertes, superfein gearbeitetes Teekännchen in Anthrazitschwarz. Der Deckel sitzt... mehr
Teekanne 230ml Tokoname schwarz

Unglasiertes, superfein gearbeitetes Teekännchen in Anthrazitschwarz. Der Deckel sitzt passgenau und das feine Tüllensieb ist aus Keramik. Das puristische Kännchen ist durch den Reduktionsbrand außergewöhnlich hart und hat eine schieferartige Oberfläche. Das schlichte, schnörkellose Design strahlt eine harmonische Ruhe aus und lässt den Tee erstrahlen. Aus dieser Manufaktur haben wir vier Kännchen im Sortiment, davon zwei mit Seitengriff und zwei mit klassischem Henkel.

Tokoname ist ein berühmter Töpferort in Japan. Hier werden häufig besonders hochwertige Kyusus hergestellt. Tüllensiebe aus Keramik sind aufwändig in der Produktion denn sie haben besonders viele, feine Löcher und sind gewölbt. Das perfekte Anpassen in die Kanne verlangt viel Erfahrung und Können. Kyusus mit Keramiksieben sind die traditionellste Art, japanischen Tee zu genießen und verleihen ihm eine weichere Note als Metallsiebe.

Beim 1200 °C heißen Reduktionsbrand wird ein Kohlenstoffüberschuss im Ofen erzeugt. Während des Brennprozesses wird der Ofen luftdicht verschlossen und es kommt zu einer sauerstoffreduzierten Atmosphäre. In dieser können die Eisenanteile im Ton nicht mit dem Luftsauerstoff oxidieren, stattdessen kommt es zu einer Graphitierung. Die Oberfläche der Keramik entwickelt sich schieferartig antrazhit-grau-schwarz. 

  • Durchmesser Kannenkörper ca. 8,5 cm
  • Höhe ca. 6,1 cm ohne Deckel
  • Volumen ca. 230 ml randvoll gemessen (= für weniger Tee geeignet)

 

 

Material: Keramik/Ton/Porzellan
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Kundenbewertungen für "Teekanne 230ml Tokoname schwarz"
21.09.2021

Gute Kanne, würde ich wieder kaufen

... noch besser als ihre kleine Schwester. Mit einem passenden Gong Dao Bei perfekt für die Gong Fu Session zu zweit. Dank der Stütze für den Mittel- oder Ringfinger fasst sich der Henkel sehr angenehm und man kann mit der Daumenspitze den Deckel beim Ausgießen am Rand festhalten, so, dass dieser auch beim ausschütteln der Kanne nicht in den Pitcher plumpst. Bei der kleinen Version tritt (wenn man etwas zu hastig ausgießt immer etwas Tee aus der Einfüllöffnung (nicht dramatisch), bei der größeren passiert das nicht.

18.03.2021

Das kleine Kännchen gefällt mir sehr gut.

Das kleine Kännchen gefällt mir sehr gut. Sehr feines integriertes Keramik-Sieb.
Reicht gut für eine Tasse, tropft & kleckert nicht. Wunderbar !

12.02.2021

Hübsch, geschmeidig, richtige Größe

Ganz wunderbares, süßes und geschmeidiges Kännchen. Ich nutze es ausschließlich für japanischen Schwarztee. Der wunderbare Gin-Kei aus dem Teegarten Watanabe ist mE schon ein wenig in die Kanne eingezogen, wenn ich meinem Geruchssinn vertrauen darf. Kurz: Ich liebe sie und möchte sie für meine sich aufbauende Koucha Sammlung nicht missen.

29.11.2020

Sehr gute unglasierte Keramikkanne

Die Teekanne nimmt gut den Geschmack des darin gebrühten Tees an, wodurch er noch ein wenig ausgewogener schmeckt. Wenn man die selben Blätter mehrere Stunden in der Kanne lässt, nimmt sie aber auch diesen strohigen Geschmack an, als ob man den Tee zwei mal zu oft aufgebrüht hätte, weshalb ich mich ein wenig umgewöhnen musste. Die Verarbeitung ist sehr gut und der Deckel sitzt passgenau. Das Sieb ist fein, sodass kaum Teeblätter in die Tasse kommen. Am oberen Rand der Kanne und am Deckel bleiben bei feinen Tees einige Blätter hängen, weshalb ich die Kanne immer voll fülle. Wenn ich alleine Tee koche ist sie mir deshalb ein wenig zu groß.
Als unglasierte Keramikkanne kann ich diese Kanne nur weiterempfehlen.

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