Japan Shincha Update - 3. Teil

Liebe Shinchafreunde,                                                               

endlichist der nächste Shincha vom Zoll freigegeben, der diesmal sehr lange gebraucht hat. Wir freuen uns riesig über die Ankunft des Shincha Moe aus Kumamoto.

Beim Shincha Moe handelt es sich um den allerersten feinen Schnitt der Yabukita Teebüsche von Herrn Matsumoto. Er erntet hier nur eine sehr kleine Menge von nicht beschatteten Teebüschen. Der Tee hat eine sehr frische, fruchtige Note mit einer leichten Süße. Es ist ein echter Frühlingsgruß, der nur in geringer Menge verfügbar ist. Viele von euch haben schon gefragt, wann dieser besondere Tee eintrifft. Das Warten hat ein Ende :-)

Der Teegarten Sakura-No der Familie Matsumoto liegt in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Dieser besondere Teegarten hat früher sogar den japanischen Kaiser beliefert und produziert erlesene, sehr feine Qualitäten. Familie Matsumoto verzichtet gänzlich auf jegliche Pflanzenschutzmittel und verwendet auch keine synthetischen Dünger.

Eigentlich hätten wir diesen besonders schönen Garten dieses Jahr wieder besucht, aber leider musste unsere Reise abgesagt werden....

2018 und 2016 waren wir dort und haben viele hervorragende Tees verkostet. Wer Lust auf ein paar schöne Bilder hat, kann gerne nochmal die Blogartikel unser früheren Besuche aufrufen: FOTOBERICHT 2018 &  Reisebericht 2016

HIER gibt es noch etwas mehr Information über den kleinen Familienbetrieb der Matsumotos.

 

 Herr Matsumoto sendet einen Gruß aus dem Yabukita Teefeld. Von diesen Teebüschen produziert er den Shincha Moe :-)

 

SakuraNoEn1

Geli und Olli im Yabukita Teefeld aus dem der Shincha Moe gemacht wird. Die Perspektive für das Foto ist eine andere als beim Video mit Herrn Matsumoto, aber wenn man genau guckt, kann man es erkennen. 

 

 

 

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