Super leckeres grünes Pesto mit Matcha in das man sich am liebsten reinlegen würde! Frischer Basilikum verfeinert mit feinherben Matcha - so wird jedes Pastagericht noch energiereicher.
Für das Rezept haben wir den Bio Midori Matcha Kirishima genommen.
Wir haben einen Thermomix benutzt und schreiben in der Zubereitung wie's geht!
Zutaten:
- 30g Pinienkerne
- optional 1 Knoblauchzehe
- 80g Basilikumblätter
- 10-15g Matchapulver
- 80g Parmesan, gerieben
- 100ml Olivienöl
- 1/2 TL Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern (Thermomix 20Sek./Stufe7)
- In heiß ausgewaschene Schraubgläser umfüllen
