Chaigewärmt durch den Herbst - Rezept für Chai Latte

Chai Latte schmeckt heiß getrunken im Herbst besonders gut.

Als Teegrundlage eignen sich klassiche Chaimischungen mit Schwarztee, aber auch Chai auf Kräuter-, Gewürze- oder Grünteebasis. Für Liebhaber koffeinfreier Teemischungen gibt es auch ganz köstliche Masalatees, Kräuterchais oder Rotbusch Chai Mischungen.

Für einen leckeren cremigen Chai Latte braucht ihr folgende Zutaten:

  • 100 ml Chai frisch aufgebrüht (Lieblingssorte wählen und höher dosieren als üblich)
  • 150ml aufgeschäumte, heiße Baristamilch oder -pflanzendrink nach Wahl
  • optional 1 EL Mandelmus oder (pflanzliche) Sahne 
  • ein kleiner Schuß Agavendicksaft oder Zucker nach belieben
  • Eine Prise Zimt und gemahlene Vanille

Zubereitung: 

  • Den Tee etwas stärker brühen. 
  • Die gewünschte Milchvariante mit Vanille und der Sahne erhitzen, aufschäumen und in ein hohes Glas oder eine große Tasse füllen.
  • Langsam mit dem, nach Wunsch gesüßten, Chai aufgießen. 
  • Mit Zimt bestäuben und genießen! 

Dazu passt an grauen Herbsttagen ein leckerer Apfelkuchen oder ein selbstgebackener Cookie!

 

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