Gaiwan 125 - 135ml aus Glas

Dieser 3-teilige Gaiwan aus Glas ist ideal für die Zubereitung von großblättrigen Grün- und Weißtees wie z.V. Lung Ching oder Anji Bai Cha. Durch das Glas kann der faszinierende Tanz der Blätter gut beobachtet werden. 

Aufgrund des Materials wird er bei kochend heißem Wasser auch von außen relativ heiß und eignet sich daher nur bedingt für z.B. Pu Erh.

Der Gaiwan ist in China seit Beginn der Ming-Dynastie um 1350 das traditionelle Gefäß für Teezubereitung. Der Gaiwan, auch Gai Wan oder Gaibei (bedeckte Schüssel oder Tasse) genannt, wird sowohl für die Zubereitung als auch zum Genießen von Tee eingesetzt. Ein Gaiwan hat weder Henkel noch Tülle, dafür einen Deckel. Wegen seiner Funktionalität, schlichten Eleganz und der unkomplizierten Handhabung ist der Gaiwan in China ein verbreitetes Universalwerkzeug. Grifflose Kännchen wie Shibos, Houhins und Gaiwane sind praktisch für unterwegs und auch für die Anwendung mit der linken Hand ideal. Beim Gaiwan ist der Deckel häufig nicht kreisrund, sondern leicht oval, um das Schrägstellen bei Abgießen zu erleichtern. Das ist kein Qualitätsmangel sondern eine hilfreiche Eigenschaft.

Auf unserem YouTube Kanal zeigt Olli in DIESEM VIDEO wie man einen GAIWAN benutzen kann.

Hier auf unserer Teereise in China demonstriert Teemeister Yu wie ein Gaiwan gehalten werden kann, ohne sich die Finger zu verbrennen.

• Inhalt ca. 0,125 -0,135 Liter - für ca. 70 -100 ml Tee
• Höhe ca. 8,5 cm, Durchmesser ca. 10 cm
• spülmaschinenfest