Abkühlschale mit Griff 280ml Yuzamashi dunkelbraun Tokoname Morimasa

Glasierte Abkühlschale in seidenmattem Dunkelbraun mit Seitengriff. Die Kanne liegt gut in der Hand. Aus dem Keramikstudio Morimasa in Tokoname.

Im  Morimasa Studio werden die Kannen mit einer Schlammgusstechnik (deisho-ikomi) produziert. Deisho-ikomi ist eine Methode der Kyusu-Herstellung, bei der Ton in Gipsformen gegossen wird, um die fünf Teile des Kyusu zu bilden. Korpus, Griff, Tülle, Deckel und Deckelgriff. Diese Methode ist nicht weniger zeitaufwändig als das Formen an der Töpferscheibe. Langjährige Erfahrung und Fachwissen sind erforderlich, um die Teile präzise zusammenzusetzen, um ein gutes Endprodukt herzustellen. Morimasa ist eine Töpferei, die wegen der außergewöhnlichen Qualität ihrer Deisho-ikomi-Stücke sehr geschätzt wird. Yoshinori Isomura (siehe sw Foto) ist der Besitzer des Morimasa-Ofens wo monatlich 6000 Stücke von etwa 30 verschiedenen Typen sorgfältig produziert werden.

Tokoname ist eine berühmte Töpferregion und die wohl älteste der „sechs alten Öfen“ Japans. Hier werden besonders hochwertige Teekannen hergestellt. Die Nachfrage stieg an, sobald erkannt wurde, dass sich der Geschmack von Tee aus Tokonamekeramiken verbessert. Seit dem Jahr 1100 wird in Tokoname Keramik gebrannt. Nur 100 Jahre später gab es in Tokoname bereits 3000 Brennöfen und somit das größte Keramikzentrum Japans.

Abkühlschalen (japanisch: Yuzamashi) werden besonders für Grün- und Weißtee traditionell verwendet, um das kochende Wasser aus dem Kessel vor dem Tee-Aufguss auf die gewünschte Temperatur abkühlen zu lassen. Von der Yuzamashi wird es dann direkt in die Teekanne gegossen. Yuzamashi können aber auch als Ausschankkanne, zum Verteilen vom Tee, eingesetzt werden.

Die Stücke werden in Serie in Handarbeit hergestellt und unterscheiden sich alle leicht voneinander. Die Fotos zeigen ein ähnliches Beispiel. Die Maße können leicht abweichen.

Ungefähre Maße:

• ca. 12,5 x 18 x 7 cm
• Volumen ca. 280 ml randvoll gemessen (= für weniger ca. 220 ml Tee geeignet)
• Gewicht ca. 150 g