- Kyusu aus Tokoname, Japan
- Seitengriffkanne mit feinem Keramiksieb
- runde Form mit glatter, unglasierter Oberfläche
- schwarzer Tokoname-Ton im Reduktionsbrand
- für ca. 180 ml Tee geeignet
94,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Teekanne 230ml Tokoname Kyusu schwarz
Unglasiertes, superfein gearbeitetes Seitengriffkännchen in Anthrazitschwarz. Der Deckel sitzt passgenau und das feine Tüllensieb ist aus Keramik. Das puristische Kännchen ist durch den Reduktionsbrand außergewöhnlich hart und hat eine schieferartige Oberfläche. Das schlichte, schnörkellose Design strahlt eine harmonische Ruhe aus und lässt den Tee erstrahlen. Aus dieser Manufaktur haben wir vier Kännchen im Sortiment, davon zwei mit Seitengriff und zwei mit klassischem Henkel.
Tokoname ist ein berühmter Töpferort in Japan. Hier werden häufig besonders hochwertige Kyusus hergestellt. Tüllensiebe aus Keramik sind aufwändig in der Produktion denn sie haben besonders viele, feine Löcher und sind gewölbt. Das perfekte Anpassen in die Kanne verlangt viel Erfahrung und Können. Kyusus mit Keramiksieben sind die traditionellste Art, japanischen Tee zu genießen und verleihen ihm eine weichere Note als Metallsiebe.
Beim 1200 °C heißen Reduktionsbrand wird ein Kohlenstoffüberschuss im Ofen erzeugt. Während des Brennprozesses wird der Ofen luftdicht verschlossen und es kommt zu einer sauerstoffreduzierten Atmosphäre. In dieser können die Eisenanteile im Ton nicht mit dem Luftsauerstoff oxidieren, stattdessen kommt es zu einer Graphitierung. Die Oberfläche der Keramik entwickelt sich schieferartig antrazhit-grau-schwarz.
Die kleine Seitengriffkanne nennt man in Japan Kyusu. Mit einer Kyusu werden Mehrfachaufgüsse deutlich einfacher und das Genießen japanischer, edler Grüntees bringt dadurch mehr Freude und erhöht die geschmackliche Qualität vom Aufguss erheblich. Japanische Tees schmecken am besten, wenn man sie sofort nach dem Aufgießen frisch trinkt. Der europäische Stil den Tee in einer großen Kanne zuzubereiten, und den Tee dann langsam zu trinken, schwächt das feine Aroma. In Japan gibt es sogar die Regel, je besser der Tee, desto kleiner die Kanne.
- Durchmesser Kannenkörper ca. 8,5 cm
- Höhe ca. 6,1 cm ohne Deckel
- Volumen ca. 230 ml randvoll gemessen (= für weniger Tee geeignet/ ca. 170ml)
Sehen Sie hier die Kanne im Einsatz in einem unserer Videos auf dem TKK-YouTube-Kanal. Wir setzen diese Kanne auch auf zahlreichen Verkostungsvideos ein.:
Unser Tipp
"Diese Kyusu ist seit acht Jahren meine treue Begleiterin für den morgendlichen Japantee. Schlicht in ihrer Schönheit – und mit einem ganz besonderen, geschmeidigen Gefühl, wenn man die unglasierte Oberfläche in die Hand nimmt. Jede Nutzung ist für mich ein stiller Moment der Freude."
Olli H.
Team Webshop, Versandlager & Laden
Material: | Material: Keramik/Ton/Porzellan |
---|
Anmelden
13. März 2020 22:05
Ich war erst uneins mit mir, ob
Ich war erst uneins mit mir, ob ich mir eine Kyusu bestellen soll. Aber bereits nach dem ersten Aufguss war für mich klar, dass dieser Kauf die absolut richtige Entscheidung war. Für mich ist das Gefühl bei der Handhabung wichtig und diese Kanne füht sich fantastisch an. Auch das Ausschenken verläuft ohne Tropfen und abrinnen.
14. November 2023 23:25
Eine wunderschöne geformte Kanne! Tolle Haptik!
Eine wunderschöne geformte Kanne! Tolle Haptik!
6. September 2018 11:08
Perfektion für den Tee
Die Kanne macht echt Spaß, fasst sich super an, ist sehr sehr sauber verarbeitet und hat mich bisher bei keinem Tee im Stich gelassen. Als Info zum Tom-Tüllsieb, es lässt gnadenlos jeden Prütt durch, wenn das jemand nicht mag, so sollte vielleicht lieber zu einem feinmaschigen Metallsieb gegriffen werden. Ich finde sie aber super!
2. November 2020 09:36
Auf jeden Fall das Geld wert.
Dies ist die erste japanische Teekanne, die ich jemals gekauft habe. Die Teekanne ist sehr gut verarbeitet. Der Deckel passt perfekt. Für mich ist die Teekanne ideal, da ich diese sowohl für meine 0,2 Tassen als auch für die kleinen japanischen Trinkschalen verwenden kann. Es macht ein einfach Spaß die Teekanne zu benutzen. Sie wirkt sich auch auf das Tee-Erlebnis und den Geschmack positiv aus.
24. Dezember 2023 17:20
Ideal für die Zubereitung von jap. grünen Tees für 2 Personen mit kleinen oder 1 Person mit großer Tasse.
Da ich eine größere Teetasse benutze habe ich ein größeres Tonkännchen mit 230ml genommen. Das hat die ideale Größe dafür. Denke normaler Weise ist es eher für "Paar Zubereitung" gedacht. Bewertung: Top. Versanddauer 2 Tage - Perfekte Verpackung - nette leckere Zugabe. Tee Kontor Kiel ist mit einer der schnellsten die ich kennen gelernt habe. Das Kännchen ist aus dem mittleren Tokoname Tonkännchen Preissegment, muss sich aber nicht verstecken. Perfekte Verarbeitung, passgenauer "schmatzender" Deckel und sauberer nicht kleckernder Auslauf in die Tasse. Der eingearbeitete Tonfilter arbeitet sehr gut. Es hat so um eine Woche und 30 Aufgüsse benötigt, bis es jetzt "rund läuft". Bin sehr zufrieden damit und benutze es für jap. grüne Tees.
11. April 2025 11:18
Klein, leicht und einfach klasse
nach viel Überlegung habe ich mich für diese Kyusu entschieden, wobei ich zunächst dachte es könnte eventuell etwas zu wenig Fassungsvermögen haben, allerdings wenn man für eine Person Tee zubereitet und mehrere Aufgüsse macht, summiert sich das schnell. Das Kännchen ist sehr sauber gearbeitet und macht einfach Spaß!
14. Juni 2019 13:43
Mein erster Kyusu
Sieht super aus, ist gut verarbeitet und sehr handlich. Angenehmes Gießverhalten. Schnelle Reinigung. Den Kyusu einfach unter fließendem Wasser ausspülen. Ab und zu werden die kleinen Löcher des Siebs verstopft. Diese kann man mit Hilfe eines Zahnstochers leicht entfernen. Wichtig: das integrierte Keramiksieb lässt auch etwas gröbere Teepartikel/Schwebeteilchen durch. Genau das wollte ich. Wer das nicht mag, greift auf eine andere Teekanne mit feinerem Sieb zu.
12. November 2020 19:00
Meine erste Kyusu
Sie ist heute angekommen. Die kleine Kanne war sehr gut und sicher verpackt. Um es kurz zu machen....ich bin begeistert!!! Die Kanne ist sehr fein gearbeitet. Top.
18. Januar 2024 00:00
Meine erste Kyusu. Gute Qualität, es gibt
Meine erste Kyusu. Gute Qualität, es gibt nichts negatives
29. März 2019 08:44
Meine Bewertung
Super verarbeitet. Bin echt zufrieden, liegt auch gut in der Hand