Bio Mao Feng

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Bio Mao Feng

Gepflückt werden für diesen Tee nur Blätter des "Fuding Dai Bai Sha", der "Big White Tea Bush". Die Urpflanze gibt es heute noch in den Tai Mu Bergen. Für die Produktion des weißen Tees werden ausschließlich unversehrte, erste Austriebe der Büsche im Frühling verwendet. Aus diesem Grunde ist die zur Verfügung stehende Menge des weißen Tees limitiert. Mao bedeutet "beflaumt" und Feng "spitz", der Tee wird auch als Engelshaar bezeichnet. Charakteristisch sind die weißen, flaumigen Härchen, die die Blattknospe - den "bud" überziehen und dem Tee seinen Namen geben. Der Tee zeichnet sich durch seinen lieblichen und erlesenen Geschmack aus. Lange Ziehzeiten können rauchige Noten verursachen.

Die Blätter für diesen Tee stammen aus der Provinz Anhui in China.

Zubereitungsempfehlung: ca. 3 - 4 EL/1L mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1 - 1,5 Minuten ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen, asiatischen Kännchen, Glas oder Gaiwan. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Bio
Geschmack: mild, süß, frisch, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Mao Feng"
09.06.2018

Meine Bewertung

Fein herber Tee mit feinem Blatt. Sehr gute Qualität und fairer Preis.

26.01.2015

Sehr lecker.

Wunderschönes Blattgut, leicht rauchiger Geschmack (gaaaaaaanz leicht aber nur) und ein wundervoll-blumiger Duft. Klasse!

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