Shaoguan Wild Hong Cha Premium

Shaoguan Wild Hong Cha Premium

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Das hell leuchtende Blattgut besteht aus jungen, intensiv beflaumten Blattknospen die in... mehr
Shaoguan Wild Hong Cha Premium

Das hell leuchtende Blattgut besteht aus jungen, intensiv beflaumten Blattknospen die in aufwändiger Handarbeit sorgfältig gepflückt und zu diesem Premiumtee verarbeitet wurden. Am Gaumen weich, süß und zartfruchtig. Dieser Tee ist etwas für Geniesser und viele Aufgüsse werden empfohlen, denn der Tee gibt nicht alles gleich im ersten oder zweiten Aufguss ab. Bei kurzen Ziehzeiten zeigt er besonders auch in späteren Aufgüssen interessante Fruchtnoten.

Shaoguan liegt  in der südchinesischen Provinz Guangdong welche urprünglich für hochwertigen Olong bekannt ist.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 95°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-30 Sek. ziehen lassen, viele Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden.

Zubereitungsempfehlung westliche Art: ca. geh. 2-3 EL (12g)/1L mit 95-100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 2 - 3 Minuten ziehen lassen. 
 
Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Rarität, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet, chinesisch
Geschmack: mild, süß, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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