Darjeeling Flugtee 2021 Teesta Valley DJ5 first flush (clonal) FTGFOP1

Darjeeling Flugtee 2021 Teesta Valley DJ5 first flush (clonal) FTGFOP1

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Der Teesta Valley aus der frühen 2021er Frühjahrspflückung gehört zu den absoluten... mehr
Darjeeling Flugtee 2021 Teesta Valley DJ5 first flush (clonal) FTGFOP1

Der Teesta Valley aus der frühen 2021er Frühjahrspflückung gehört zu den absoluten Top-Darjeelings. Das Blattgut ist voll von weißen flaumigen Knospen, die besonders gut die feine Hochlandadstringenz dieses Tees betonen. Ein eleganter, blumiger Tee mit weichem Charakter und spritizig-frischem Geschmack.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Teesta Valley: Der Teegarten Teesta Valley liegt auf ca. 1600-2000m Höhe und ist ca. 250 Hektar groß. Er liegt direkt neben seinem Partnergarten Gielle und Namring in einem idyllischen Flusstal am Fuße des Himalaya. Nähere Details über die Teegärten finden Sie hier: http://www.teestavalley.com

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Ein weiterer Aufguss ist möglich.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Was ist ein Flugtee?
Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt.

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: Flugtee 2021 aus Darjeeling, Rarität, first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Geschmack: mittelkräftig, blumig, fruchtig, frisch, spritzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Darjeeling Flugtee 2021 Teesta Valley DJ5 first flush (clonal) FTGFOP1"
27.04.2021

Sehr guter first flush. Bei einer Ziehzeit

Sehr guter first flush. Bei einer Ziehzeit unter 2 min. sind 2 Aufgüsse möglich. Wobei der 2. immernoch blumisch lecker schmeckt. Vorrausgesetzt man hängt den Tee hinein und übergießt ihn nicht mit kochendem Wasser, 90 Grad reichen.

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