Darjeeling Flugtee 2019 Goomtee DJ1 first flush FTGFOP1

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Diese allererste Frühlingspflückung des Gartens Goomtee ist besonders charaktervoll mit... mehr
Darjeeling Flugtee 2019 Goomtee DJ1 first flush FTGFOP1

Diese allererste Frühlingspflückung des Gartens Goomtee ist besonders charaktervoll mit klassischem, leicht prickelndem Geschmack, blumig-süßen Noten und einem außergewöhnlich vollmundigem, langem Nachhall. Am Gaumen dicht und präsent - Goomtee in seiner Bestform.

Auf unserer Teereise nach Darjeeling 2011 war diese Plantage unsere erste Anlaufstelle und wir haben im historischen Kolonialgebäude mehrere Tage gewohnt. Auf den beiden Fotos zu sehen sind Angelika (vor der Goomtee Teefabrik) und Oliver Hartleib (mittem im frischen first flush Pflückgut). Für Darjeelingreisende können wir diese Unterkunft mit seiner hervorragenden vegetarischen Küche wärmstens empfehlen. Täglich wird man mit frischem, köstlichen Tee geweckt! Hier geht es direkt zum GOOMTEE TEA ESTATE

2011 haben wir diesen Teegarten in Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Goomtee: Die Plantage Goomtee liegt im südlichen Darjeeling Gebiet nahe der Stadt Kurseong auf 1000-1900m Höhe und direkt vor dem renomierten Garten Jungpana. 

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Ein weiterer Aufguss ist möglich.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Was ist ein Flugtee?
Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt.

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: first flush, Flugtee 2019 aus Darjeeling, Rarität
Geschmack: mittelkräftig, süß, frisch, spritzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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