Darjeeling ff. Thurbo 2019

Darjeeling ff. Thurbo 2019

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Darjeeling ff. Thurbo 2019

Dieser Darjeeling von der Plantage Thurbo hat ein aromatisch-spritziges, frisch-fruchtiges Aroma mit zartwürzigen Noten. Schon die Proben von diesem Tee haben uns überzeugt, aber die Partieware war bei Ankunft noch besser.... das ist nicht immer so. Dieser Tee wurde während der ersten Tage der Erntezeit gererntet (DJ 6), aber nicht als Flugtee verschickt (Flugteezeit). Bei der Verarbeitung wurde darauf Wert gelegt, diesen Tee etwas mehr zu oxidieren und bei der finalen Erhitzung leicht höhere Temperaturen zu wählen, als bei den Tees die sofort per Flugzeug auf die Reise gehen, deshalb ist dieser first flush auch über viel längere Zeit sehr gut im Geschmack und Aroma bzw. wir haben das Gefühl er wird nach kurzer Lagerung sogar noch besser.  Das Blatt ist sehr schön verarbeitet. Diese feine Spezialität wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert und hat eine helle Tasse.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Thurbo: Der kleine Teegarten Thurbo liegt im Westen von Darjeeling an der Grenze zu Nepal. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 1.800 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees. Hier können Sie noch mehr Details in Englisch über den Garten nachlesen.

Zubereitungsempfehlung: 1-1,5 EL/Liter mit kochendem Wasser übergießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen. Dieser Tee mag nicht zu hoch dosiert werden.

 

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: first flush, Rarität, Kaltgetränk/Eistee-geeignet
Geschmack: mittelkräftig, blumig, fruchtig, frisch, spritzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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