Bio Nepal Himalayan Shangri-La Ruby

Ein großartiger, hocharomatischer Schwarztee mit weichem Charakter, fein-malzigem Geschmacksprofil und edlem Zartbitter-Schoko-Abgang. Bei diesem Tee ist die Kombination von leichter Süße mit einer seidigen Textur perfekt gelungen. Ein großer Tee aus Shangri-La. 

Tipp für den Sommer: Auch als Kaltaufguss (coldbrew) sehr lecker!

Für diese besondere Spezialität werden ausschließlich Teeblätter nach dem Qualitätsmerkmal „One leaf and a bud“ gepflückt, also nur eine Knope mit einem jungen Blättchen. Um seine charakteristische Kugelform zu erreichen, werden die gewelkten Blätter vorsichtig drei Stunden lang rollend geknetet. Die Gold leuchtenden Tips sind auch in dieser Form wunderbar zu erkennen. Die bronzefarbene Infusion zeigt deutlich diese außergewöhnlich sorgfältige Pflückung und Verarbeitung diese Teespezialität.

Die Biofabrik Shangri-La wurde 1999 gegründed und verarbeitet das hochwertige Blattgut von über 350 Kleinbauern aus der Region. Die Biogärten liegen auf ungefähr 1500 - 1800 Meter Höhe. Shangri-La garantiert eine Existenzsicherung für die Bauern und ihre Familien.

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft