Bio Darjeeling Seeyok 2019 DJ11 ff

Bio Darjeeling Seeyok 2019 DJ11 ff

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Dieser Tee wurde in der zweiten Erntewoche 2019 ("Flugteezeit") gepflückt und produziert. Es ist... mehr
Bio Darjeeling Seeyok 2019 DJ11 ff

Dieser Tee wurde in der zweiten Erntewoche 2019 ("Flugteezeit") gepflückt und produziert. Es ist ein toller, leichter first flush mit fruchtig-blumigen Noten gefolgt von einer angenehmen Hochlandastringenz. Das Bouquet duftet ähnlich floral wie der Flugtee D1, der jetzt ausverkauft ist. Dieser Tee ist ein würdiger Nachfolger und der fruchtige Nachhall, der an Aprikose und Pfirsich erinnert, bleibt sehr lange am Gaumen. Dieser Garten begeistert uns jedes Jahr wieder und die Anzahl der Seeyok Fans wächst nicht nur in Kiel :-)

Diese feine Spezialität wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem first flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über "Flugteezeit" siehe Blogartikel zum Thema

Über Seeyok:
Der kleine Bio-Teegarten Seeyok liegt in Südwesten von Darjeeling an der Grenze zu Nepal und ist umgeben von den Gärten Chamong, Selimbong und Sungma.  Der Seeyok Teegarten produziert seit vielen Jahren Biotee der Spitzenqualität. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 2.000 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees. Mehr englische Infos über den Seeyok Teegarten können sie hier nachlesen.

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Der zweite Auguss schmeckt auch noch lecker.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: Bio, first flush, Kaltgetränk/Eistee-geeignet
Geschmack: mild, blumig, fruchtig, frisch, spritzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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