Bio Darjeeling Phoobsering DJ12/21 ff FTGFOP1

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  • TS297-100
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Der zweite großartige  First Flush von der Pantage  Phoobsering dieses Jahr. Der... mehr
Bio Darjeeling Phoobsering DJ12/21 ff FTGFOP1

Der zweite großartige  First Flush von der Pantage  Phoobsering dieses Jahr. Der Flugtee DJ5 hat uns schon begeistert und auch der dieser  Tee DJ12 (die zwölfte Pflückung des Jahres) ist ein absoluter Toptee. Leichte Süße und viele verschiedene Fruchtnoten enden in einem leicht prickelnden Abgang mit einer gut dosierten Hochlandadstringenz. Der Tee erinnert an einen Produktionsstil, den man von Darjeeling Tees kennt, wie Sie vor 10-15 Jahren geschmeckt haben. Ein Tipp für First Flush Liebhaber der "alten Schule", aber gleichzeitig für alle die guten Hochlandtee aus dem Himalaya lieben.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Phoobsering: Der Teegarten Phoobsering gehört heute zur Chamong-Gruppe, besteht seit 1856 und ist einer der ältesten Plantagen Darjeelings. Der Garten wurde nach seinem historischen Besitzer benannt, ersteckt sich über ca. 510 Hektar und liegt im Darjeeling West Valley auf ca. 900-1800m Höhe. Hier finden Sie noch mehr Details auf Englisch.

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Der zweite Auguss schmeckt auch noch lecker.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Eigenschaften: Bio, Rarität, first flush
Geschmack: mittelkräftig, blumig, fruchtig, frisch, spritzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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