Bio Darjeeling Chamong DJ2/21 ff FTGFOP1

Ein vollmundiger, süßer first flush Darjeeling mit kräftig bernsteinfarbener Tasse, sattem Mundgefühl und wenigen Bitternoten. Die erdbeerhafte Süße verbleibt lange im Mund und wird im Nachhall von einem leicht-blumigen Geschmack begleitet.

Im Jahr 2022 konnten wir von der Plantage Chamong keinen Tee finden, der ähnlich gut wie dieser ist, aber wir konnten noch zwei Kisten von der 2021er Ernte ergattern und bieten diesen Tee zum Vorzugspreis an, solange der Vorrat reicht. 

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Chamong: Der Garten Chamong ist Namensgeber der Chamong Gruppe und liegt auf ca. 1100-1900m Höhe. Er selbst ist benannt nach kleinen Vögeln, die "Chamoo" genannt werden, und die dort immer gerne zu Gast sind. Große Teile des hügeligen Estates sind naturbelassener Wald mit einer vielfältigen Flora und Fauna, und dazwischen befindet sich die Anbaufläche für die Teepflanzen.

Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Der zweite Auguss schmeckt auch noch lecker.

TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft