Sheng Bing Cha 2015 Grüner Pu Erh Fladen

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Ein Sheng Pu Erh von einfacher Einsteigerqualität. Das Blattgut stammt aus Teeplantagen in... mehr
Sheng Bing Cha 2015 Grüner Pu Erh Fladen

Ein Sheng Pu Erh von einfacher Einsteigerqualität. Das Blattgut stammt aus Teeplantagen in Yunnan, China ("Taidi Cha") und hat einen milden Geschmack mit frischen, feinbitter-süßen Noten und leichter Adstringenz. Der ganze Teefladen wird in einer grünen Schmuckschachtel geliefert - 10g und 50g Portionen werden vom Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel geliefert.

Traditioneller Pu Erh Tee wird seit etwa 1.700 Jahren in der chinesischen Provinz Yunnan hergestellt und durchläuft einen speziellen Reifungsprozess. Je länger der Pu Erh Tee gelagert wurde, desto geschmackvoller und qualitativ hochwertiger ist er. Es ist der einzige Tee, der im Alter an Wert gewinnt und wird daher auch als Geldanlage geschätzt. 

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 30-40 Sek. ziehen lassen, ab dem zweiten Aufguss 10-20 Sekunden. Sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

Anbaugebiete: China
Geschmack: kräftig, fruchtig, nussig, würzig, fein herb
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Sinas GmbH & Co. KG Bornstraße 16-17 28195 Bremen
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Kundenbewertungen für "Sheng Bing Cha 2015 Grüner Pu Erh Fladen"
04.04.2020

Milder, einfacher Sheng für jeden Tag, über 80 Grad astringent

Leckerer Sheng, den ich bei 80 Grad sehr gut, süss und gehaltvoll und rund im Mund empfinde und der sich gut 10x aufgiessen lässt.
Bei höheren Temperaturen wird er allerdings schnell astringent, was ich nicht mag. Insgesamt sehr alltagstauglich. Einfach und lecker.

26.01.2015

Pu-Erh einmal anders

Verglichen mit so manchen ripened Pu-Erhs ist dieser Tee wirklich mild. Wenn man ihn mit leicht abgekühltem Wasser aufgießt, schmeckt er überhaupt nicht bitter. Waschen halte ich bei diesem Tee nicht für nötig, da er "roh" ist.
Einen herben Geschmack erhält man, wenn man diesen Tee heiß aufgießt und etwas länger ziehen läßt. Interessanterweise schmeckt er dann nicht nur herber, sondern auch fruchtiger.

10.11.2014

Deftig

So, nach längerem Zögern endlich bestellt.
Mal vorab zur Beschreibung: "...mildem, rundem Geschmack...". Das Gegenteil ist der Fall! Dieser Tee schmeckt markant und rauchig, aber auf keinen Fall mild. Ähnlich zu Mate mit Stängelstückchen schmeckt dieser Tee sehr intensiv, so dass man das verträgliche Maß an Geschmack erst durch Dosierung, Ziehzeit usw. herausfinden muss. Dann aber hat man ihn, ich würde mal sagen, den "rauchigen Single Malt" unter den Tees. Ich persönlich trinke ihn sehr gerne. Tipp: Vor dem ersten Aufguß kurz mit dem erhitzten Wasser "abspülen", dann schmeckt der Tee runder und etwas milder.

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