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Zhang Jia San Dui 2016

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Ein loser Sheng Pu Erh von Meister Jinsong Yu. Ein milder Tee mit zart-herbem Geschmack.... mehr
Zhang Jia San Dui 2016

Ein loser Sheng Pu Erh von Meister Jinsong Yu. Ein milder Tee mit zart-herbem Geschmack. Der Tee ist recht zugänglich und daher auch gut für Pu Erh Einsteiger geeignet.

Dieser Tee stammt von "Taidi Cha" Blattgut aus Stecklingen gezogenen Plantagenpflanzen und wurde von Hand geerntet.

Der Tee stammt aus Zhang Jia San Dui, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 95°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

 

Anbaugebiete: China
Geschmack: mittelkräftig, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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