Yibang Hong Er Duo Purpurne Katzenohren Gushu 2017 (purple tree)

  • PE0033-10
Inhalt: 10 Gramm (290,00 € * / 100 Gramm)
29,00 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bei dieser speziellen Rarität handelt es sich um besonders seltenen, purpurnen "Katzenohrentee"... mehr
Yibang Hong Er Duo Purpurne Katzenohren Gushu 2017 (purple tree)

Bei dieser speziellen Rarität handelt es sich um besonders seltenen, purpurnen "Katzenohrentee" von Gushubäumen - von Meister Jinsong Yu mit größter Sorgfalt produziert. Am Gaumen elegant und fein mit einer breit ausgeprägten Geschmacksstruktur und zartfruchtigen Noten von reifen Waldbeeren und einem besonders lang anhaltendem, süßen Abgang. Ein komplexter Tee mit vielen Facetten die sich im Laufe der vielen Aufgüsse vollmundig präsentieren. Dieser frische, junge Hong Er Duo zeigt auch eine ausgeprägte Süße gepaart mit einer zarten Säure und ist sehr mundhöhlenausfüllend und wärmend. Ein großartiger Tee.

Auf unserer diesjährigen Chinareise haben wir diesen besonderen Teegarten im berühmten Yibanggebirge besucht, allerdings nicht damit gerechnet, daß wir von dieser Rarität etwas erhalten. Es ist uns eine große Ehre, diesen äußerst seltenen Tee anbieten zu können.

„Hong Er Duo“ bedeutet rote Katzenohren und beschreibt die zierliche Größe und Form des rotvioletten, purpurfarbenen Teeblatts. Teeblätter sind hier üblicherweiste größer, aber einige berühmte Bäume hier in Yibang haben diese spezielle Form und einzigartige Qualität. Die Ernte der kleinen Blättchen ist vergleichsweise aufwändig sowie das Trockengaren/Kochen zumahl die fragilen, kleinen Teeblätter leicht verbrennen können. Der Tee gelingt also nur sehr erfahrenen Teemeistern, bzw. Köchen.

Dieser Tee stammt von außergewöhnlichem Blattgut aus alten, wild gewachsenen, kleinblättrigen Gushu Teebäumen aus dem Dorf Shin Man Gong, Yibang, Kreis Mengla, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China. Yibang war früher das berühmteste Zentrum der Pu Erh Tee Geschichte und gehört auch heute noch zu denr bekannten Sechs Teebergen. Viele dieser Gushu Bäume hier sind um die 300-500 Jahre alt. Eine Rarität stellt nicht nur das phänomenale Blattgut dar, sondern auch die aufwändige, komplett manuelle Produktionsmethode:

Das Blattgut wird für diesen Tee mühsam von Hand gepflückt, wofür die Pflücker auf die Bäume klettern. Das Pflückgut wird händisch nach Blattqualitäten fein sortiert. Anschließend werden diese frisch geernteten Teeblätter, auch von Hand und außerordenlich aufwändig, in einem gusseisernen Wok über Holzfeuer trocken gegart/gekocht. Dann werden die Blätter per Hand geknetet und in der warmen Sonne getrocknet. Nach einer leichten Dämpfung werden sie am Ende mit einem schweren Stein zu Fladen gepresst und erneut durchgetrocket bevor sie in, von Hand geschöpftes Baumfaserpapier, gewickelt werden. Diese außergewöhnliche Pu-Er Spezialität wird noch heute nach dieser alten Tradition verarbeitet. Heutzutage ist dieses aufwändige Verfahren, nur noch selten zu finden zumahl es auch recht wenige Experten gibt, die diese Handarbeit zur Perfektion beherrschen.  

10g und 50g Abbrüche werden von einem großen Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Im Teil 6 findest Du Fotos von genau diesem Teegarten und unserem Katzenohren Teatasting: Hier geht es direkt zu den FOTOREISEBERICHTEN.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 16 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße! Bei diesem hochwertigen Tee ist kein Waschgang nötig, gerne sollten Sie auch den allerersten Aufguss genießen.

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Rarität
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Yibang Hong Er Duo Purpurne Katzenohren Gushu 2017 (purple tree)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017 Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (179,00 €* / 100 Gramm)
ab 17,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017 Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (290,00 €* / 100 Gramm)
ab 29,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Bo He Tang Gushu 2017 Yiwu Bo He Tang Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (790,00 €* / 100 Gramm)
ab 79,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Mengla Gushu Sheng 2009 Mengla Gushu Sheng 2009
Inhalt 10 Gramm (55,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Manzhuan Huang Shan 2012 Manzhuan Huang Shan 2012
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Xigui Gushu 2011 Xigui Gushu 2011
Inhalt 10 Gramm (99,00 €* / 100 Gramm)
ab 9,90 € *
TIPP!
Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin
Inhalt 50 Gramm (135,80 €* / 100 Gramm)
67,90 € *
Mini Vase, Würfel Mini Vase, Würfel
Inhalt 1 Stück
4,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017 Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017
Inhalt 10 Gramm (590,00 €* / 100 Gramm)
ab 59,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2017 Lao Man'E Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (199,00 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Ban Zhang Gushu 2017 Lao Ban Zhang Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (550,00 €* / 100 Gramm)
ab 55,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Cha Wang Shu Gushu 2017 Sheng Cha Wang Shu Gushu 2017 Sheng
Inhalt 10 Gramm (550,00 €* / 100 Gramm)
ab 55,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Bo He Tang Gushu 2017 Yiwu Bo He Tang Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (790,00 €* / 100 Gramm)
ab 79,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017 Yibang Mao Er Duo Katzenohren Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (290,00 €* / 100 Gramm)
ab 29,00 € *
Teeschaufel Teeschaufel
Inhalt 1 Stück
5,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Nanmei O Yang Gushu 2015 Nanmei O Yang Gushu 2015
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Wang Bing Shen Tai 2017 Yiwu Wang Bing Shen Tai 2017
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Wang Bing Gushu 2016 Yiwu Wang Bing Gushu 2016
Inhalt 10 Gramm (139,00 €* / 100 Gramm)
ab 13,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Laos Ban Komaen Gushu 2017 Laos Ban Komaen Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan 2019 Bulang Shan 2019
Inhalt 10 Gramm (34,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,40 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (129,80 €* / 100 Gramm)
ab 64,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Zhaijichafang Yin Zhen Gushu 2014 Zhaijichafang Yin Zhen Gushu 2014
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2017 Lao Man'E Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (199,00 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

1998 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan storage) 1998 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan...
Inhalt 10 Gramm (279,00 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *
TIPP!
7er Set Bing Cha - by Olivier Schneider (7x 10g) 7er Set Bing Cha - by Olivier Schneider (7x 10g)
Inhalt 70 Gramm (71,29 €* / 100 Gramm)
49,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2018 Lao Man'E Gushu 2018
Inhalt 10 Gramm (179,00 €* / 100 Gramm)
ab 17,90 € *
High End Pu Erh von Meister von Jingsong Yu, Sheng 2017, Schnupperpaket 3x 10g High End Pu Erh von Meister von Jingsong Yu,...
Inhalt 30 Gramm (199,67 €* / 100 Gramm)
59,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017 Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017
Inhalt 10 Gramm (590,00 €* / 100 Gramm)
ab 59,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017 Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (179,00 €* / 100 Gramm)
ab 17,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dark Pearl Oolong Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
2er Set Mao Cha - Bulang Shan 2019 2er Set Mao Cha - Bulang Shan 2019
Inhalt 20 Gramm (32,50 €* / 100 Gramm)
6,50 € *
Jinuo Shan 2015 Shou Tuo Cha Jinuo Shan 2015 Shou Tuo Cha
Inhalt 10 Gramm (29,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jinuo Shan 2016 Sheng Mini Cake Jinuo Shan 2016 Sheng Mini Cake
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Cha Wang Shu Gushu 2017 Sheng Cha Wang Shu Gushu 2017 Sheng
Inhalt 10 Gramm (550,00 €* / 100 Gramm)
ab 55,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Silver Needle Premium, Bai Hao Yin Zhen Bio Silver Needle Premium, Bai Hao Yin Zhen
Inhalt 100 Gramm
ab 19,90 € *
Teebesteck aus Bambus Teebesteck aus Bambus
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang 2004 China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Xiaguan Jia Ji 2006 Tuo Cha (Taiwan storage) Xiaguan Jia Ji 2006 Tuo Cha (Taiwan storage)
Inhalt 100 Gramm
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan Ku Cha 2019 Bulang Shan Ku Cha 2019
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

O Yang Nanmei Yesheng 2019 O Yang Nanmei Yesheng 2019
Inhalt 10 Gramm (42,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

3er Set Bing Cha - junge vs alte vs purpur Bäume (purple tree) 3er Set Bing Cha - junge vs alte vs purpur...
Inhalt 30 Gramm (73,00 €* / 100 Gramm)
ab 21,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Da Hong Pao Bio Oolong Da Hong Pao
Inhalt 100 Gramm
ab 11,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Ban Zhang Gushu Shou 2017 Bulang Ban Zhang Gushu Shou 2017
Inhalt 10 Gramm (199,00 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *
Gyokuro Cup  (45ml) Gyokuro Cup (45ml)
Inhalt 1 Stück
9,50 € *
TIPP!
Shincha 2020 Sakura-No Moe, Kumamoto, Matsumoto - 50g  - Tee des Monats zum Aktionspreis! Shincha 2020 Sakura-No Moe, Kumamoto, Matsumoto...
Inhalt 50 Gramm (45,00 €* / 100 Gramm)
22,50 € * 23,90 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Gelber Tee China Kekecha Gelber Tee China Kekecha
Inhalt 100 Gramm
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bai Mao Hou 2020 Pinglin Bai Mao Hou 2020 Pinglin
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
Gyokuro Shuppin, Yame Gyokuro Shuppin, Yame
Inhalt 25 Gramm (159,60 €* / 100 Gramm)
39,90 € *
Zuletzt angesehen